随着国民经济的快速发展,乳制品已成为中国人民日常生活中占据重要地位的食用营养品和快速消费品,在当前人民生活水平不断提高的情况下,乳制品受到了广大消费者青睐,乳制品行业也作为一个发展潜力巨大的热门行业。一方面,由于行业竞争激烈,乳制品公司需要扩大市场占有率实现销售额持续增长,赊销成为了其主要销售策略,因而产生了大量的应收账款。另一方面,乳制品公司在与超市卖场的博弈过程中大多处于被动地位,从而导致了在商业债权结算的财务风险。本文采用理论演绎法、案例研究法及定量分析法,以CG乳制品公司为分析对象,对CG乳制品公司应收账款管理现状进行调查,包括目前的应收账款管理制度和应收账款财务数据,深入分析了应收账款存在的收款不及时、信用度缺失、应收账款内部管理制度不完善等诸多问题,并为CG乳制品公司提出了应收账款管理的改进策略。本文通过系统地梳理并深入分析了CG乳制品公司应收账款管理存在的问题现象和原因,提出了相应的有利于乳制品行业长远发展的有效政策,包括注重市场发展实况、增强品牌竞争力、加快收款及时性、建立客户资信调查、健全应收账款内控机制等措施。本文的创新在于将应收账款的分析方法、信用管理理论、风险管理理论与相关行业应收账款管理经验相结合,在充分考虑公司需要拓展市场和规避风险的前提下,为快速发展的CG乳制品公司提供了一种有效的、可实践性强的、与市场相适应的应收账款管理方法,为确保应收账款的合理占用水平和收款保障,尽量减少坏账损失,降低经营风险。也为乳制品行业提供了参考。