【摘 要】
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本论文中,为了调控传统聚乙烯薄膜的渗透性、选择渗透性等性能,扩大聚乙烯薄膜在果蔬保鲜中的应用范围,将线性超低密度聚乙烯(ULDPE)添加入线性低密度聚乙烯(LLDPE)中,旨在通过共混改性提高聚乙烯薄膜的韧性、强度、加工性能、氧气渗透性、CO2/O2选择渗透性等等,使改性薄膜满足果蔬所需自发气调包装的性能要求。本实验采用吹塑成型的方法将共混聚乙烯制备成薄膜样品,通过改变共混PE薄膜的工艺配方,可有
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本论文中,为了调控传统聚乙烯薄膜的渗透性、选择渗透性等性能,扩大聚乙烯薄膜在果蔬保鲜中的应用范围,将线性超低密度聚乙烯(ULDPE)添加入线性低密度聚乙烯(LLDPE)中,旨在通过共混改性提高聚乙烯薄膜的韧性、强度、加工性能、氧气渗透性、CO2/O2选择渗透性等等,使改性薄膜满足果蔬所需自发气调包装的性能要求。本实验采用吹塑成型的方法将共混聚乙烯制备成薄膜样品,通过改变共混PE薄膜的工艺配方,可有效调控聚乙烯薄膜的结晶度与渗透性能。(1)为了调控LLDPE 2047G的渗透性能,将ULDPE 4404G按33%、50%、67%三个不同比例添加到LLDPE 2047G中进行共混改性。使用小型吹膜机器制备了厚度为258)的三种共混薄膜、纯LLDPE膜及ULDPE膜,在此过程中研究了LLDPE薄膜的吹塑加工工艺参数,结果表明LLDPE薄膜适合在吹胀比1.8、牵引比4.0、加工温度175℃的条件下进行吹塑加工。研究了ULDPE含量对改性聚乙烯薄膜力学性能、结晶参数、渗透性能的影响。力学性能测试结果表明,ULDPE的加入改善了LLDPE的强度、韧性,当ULDPE含量为50%时,共混薄膜纵向拉伸强度提升了6.9%,纵向断裂伸长率提升了22.1%,横向拉伸强度提升了18.44%,横向断裂伸长率提升了31.9%。纵向撕裂强度提升了29.0%,横向撕裂强度提升了22.4%,冲击质量提升了65.5%。DSC、XRD结果表明,随着ULDPE含量增加,共混薄膜结晶度逐渐下降,渗透性能随之上升。ULDPE含量每增加17%,薄膜结晶度约降低3.5%,OTR提高1300cm~3?m~2·d?0.1MPa,薄膜的选择渗透系数提高约0.2。虽然该定量描述并不具有普适性,但对于聚乙烯薄膜的共混改性仍具有指导意义。(2)在装有电晕机的三层吹膜机上对共混改性聚乙烯薄膜进行工业化量产,制备了ULDPE 4404G含量为33%、50%、67%的三种358)共混薄膜(LLDP2607G/ULDPE 4404G)以及258)纯LLDPE薄膜,进一步探究工业化量产中ULDPE含量对共混薄膜的性能影响规律。结果表明,量产改性聚乙烯薄膜的性能变化趋势与实验室制备薄膜相同,ULDPE的加入同样改善了LLDPE的强度、韧性。但由于三层共挤吹膜机对原料的稳定性要求高,ULDPE的成膜性较差,会增加薄膜的加工缺陷;同时电晕机的加入也使得薄膜表面缺陷增多,部分减薄,这两者共同削弱了ULDPE对薄膜力学性能的改善效果。ULDPE含量从33%增加到67%时,共混薄膜的纵向拉伸强度增长了9.6%,纵向断裂伸长率增长了7.2%,横向拉伸强度增长了29.4%,横向断裂伸长率增长了14.6%,纵向撕裂强度增长了24.1%,横向撕裂强度增长了16.7%,冲击质量增长了50.7%。DSC结果表明,工业化量产共混薄膜结晶性能与渗透性能都略微提升,但变化趋势并没有改变,ULDPE含量每增加17%,薄膜的结晶度降低2.5~3.5%,OTR提高2000~2500cm~3?m~2·d?0.1MPa,选择渗透性提高约0.2。(3)将本实验制备的所有共混改性聚乙烯薄膜制作成气调包装保鲜袋,用于包装新疆小白杏、普通杏、桃子、芒果等不同呼吸速率水果,比较其保鲜效果。运用动态平衡理论数学模型进行了推导,结果表明选择渗透系数约为4.4的气调包装更能延长小白杏的保质期,即本实验中ULDPE含量为50%的共混改性聚乙烯薄膜(PE-c、PE-3)。记录了水果的感官评价分数、失重率、腐败指数随贮藏时间的变化情况,结果表明,薄膜PE-3和PE-c适宜贮藏新疆小白杏,在室温条件下,可将小白杏的保鲜时间从2天延长到7天,使小白杏的货架期延长3倍以上,商品率提高30%以上;在冷藏条件下,贮藏11天之后,小白杏并没有腐败迹象。薄膜PE-c适宜贮藏普通杏和桃子,可将其货架期提高2倍以上。薄膜PE-d可将芒果的保鲜期从3天延长至5天。
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