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为探明叶面喷施硒肥对水稻产量、品质形成及生理机理的影响,以宁香优和花117为试验材料,采用叶面喷施硒肥的方式,比较研究了喷施硒肥对水稻产量、品质、籽粒硒含量、硒分配及保护酶系统、光合生理的影响。试验结果表明：1、在水稻分蘖期、灌浆前期和中期每次施用300g/666.67m2富硒叶力肥可显著降低千粒重,但不会引起产量的显著变化。在分蘖期、抽穗期和灌浆期每次施用300 g/666.67m2富硒叶力肥可显著降低水稻产量,而分蘖期和抽穗期每次施用300g/666.67m2富硒叶力肥可显著提高水稻产量。施用外源硒肥均会导致产量构成及生物产量的下降,从而引起产量下降,种植用有机硒素对产量影响最小,富硒叶力肥会显著降低水稻产量。2、分蘖期和灌浆前期每次施用300g/666.67m2富硒叶力肥可显著增加精米率,每次300g/666.67m2富硒叶力肥施用量可以显著降低垩白率。在水稻分蘖期、抽穗期及灌浆期每次施用300 g/666.67m2富硒叶力肥可以显著降低水稻糙米率和整精米率,富硒叶力肥的总施用量达到450～600 g/666.67m2水稻垩白率显著上升。外源硒肥能显著提高水稻糙米率,降低垩白率,增加籽粒淀粉含量,增加大米的适口性,有利于优质大米的生产。3、叶面增施富硒叶力肥能有效地增加根系、叶片、茎秆及穗部的硒含量,但过量的硒肥会抑制水稻根系和叶片对硒的吸收,少量多次施用硒肥可以减少硒在水稻茎秆中的残留量,穗部及精米硒含量均随施硒量的增加而增加。喷施外源硒肥能够增加精米中的硒含量,但施用富硒叶力肥后,精米硒含量的上升幅度较小,而施用种植用有机硒素、灵苗、硒之源和富硒益妙198都能大幅增加精米硒含量,使精米硒含量达到国家富硒水平。4、分蘖期和抽穗期每次300g/666.67m2富硒叶力肥可以显著提高水稻Pn、气孔导度,而灌浆期150 g/666.67m2能更有效的提高水稻的净光合速率。灌浆期施用富硒叶力肥会影响水稻的荧光参数,灌浆期150 g/666.67m2的富硒叶力肥可以提高水稻的F0、 Fv、PI,300g/666.67m2富硒叶力肥会使F0下降,Fm上升。分蘖期增施150g/666.67m2富硒叶力肥能够显著的提高水稻的PI,而对水稻Fv/Fm、Fv/Fo值影响不大。叶面施用富硒叶力肥能有效提高POD、GSH-Px活性,而不影响SOD酶的活性。施用外源硒肥对水稻SOD、POD、GSH-Px舌性影响不大。