21世纪，员工的敬业度成为越来越多企业议论的话题，国内外许多专家与学者对员工的敬业度展开了调查和分析，但从调查的对象来看，针对酒店行业的还较少。现实中观察到，许多服务行业的大部分利润来自于忠诚的消费者，而忠诚的消费者很大程度上依赖于企业忠诚的员工，由此看来，对酒店行业员工敬业度的调查很大程度上能够反映服务行业的真正的利润来源点，对提高酒店的核心竞争力具有重要的理论意义和现实意义。本文研究主旨在如何判定工作环境、员工意识和员工敬业度之间的关系，工作环境（工作特点、内部关系和组织管理）如何通过员工意识（归属感、满意度和认同度）来影响员工的敬业度。本文构建通过工作环境对员工敬业度影响模型，在不同的时间对H酒店的不同层级的员工进行了简单的访谈，获得了50余份有参考价值的访谈记录，对记录进行统计分析。最后对H酒店如何提升酒店员工的敬业度提出了相应的建议。本文对H酒店员工敬业度进行研究，得出以下结论：（1）结合国内外学者的研究前提下，本文将H酒店的工作环境做为研究的初始变量，分为三个主要的维度，分别是工作特点、内部关系和组织管理。文中首先对初始变量进行统计学中的信度和效度分析，分析的结果表明初始变量是可以做因子分析的。（2）文中将H酒店的员工意识作为中介变量，分为三个主要维度，分别为归属感、满意度和认同度。对中间变量进行信度和效度分析得出中间变量是可以进行因子分析的，并且初始变量通过中间变量对员工敬业度发挥着作用。（3）在前文的研究基础上提出提升H酒店员工敬业度的管理建议，本文从四个角度展开，第一，改善工作环境。第二，设计科学的工作内容。第三，建立公平、合理的薪酬管理制度。第四，帮助员工制定科学的职业生涯规划。通过对以上四角度的分析，以实现通过H酒店工作环境去影响员工的员工意识，进而达到员工对酒店的敬业度的目的。