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设施有机基质栽培技术是解决耕地面积不足,土壤退化和连作障碍等问题的有效方法之一。试验以“长剑”(Capsicum annuum L.va‘Changjian’)辣椒为试材,腐熟的牛粪、鸡粪、小麦秸秆复配草炭、蛭石、河沙制成6种不同配方基质,研究其对辣椒生长、植株干物质积累量、光合生理特性、果实品质和产量等指标的影响,筛选出符合辣椒养分需求规律,有利于促进辣椒生长、提高果实产量和品质的专用栽培基质。取得的主要结果如下:1.在设置不同生物质配方基质处理下,辣椒植株均能正常生长发育;栽培后基质总孔隙度除T1(牛粪:小麦秸秆:鸡粪:河沙:草炭:蛭石=2V:3V:0.5V:1.5V:1V:1V)外均升高;容重除T6(牛粪:小麦秸秆:鸡粪:河沙:蛭石=3.5V:2.5V:0.5V:2V:1.5V)处理外均增大;各配方pH和EC值均较栽培前有不同程度降低;正常施肥管理下,栽培后基质中碱解氮和速效磷含量较栽培前增大,但速效钾含量减少。2.在整个生育期内,配方T6处理下辣椒株高、茎粗均大于其他处理,且与T2(牛粪:小麦秸秆:鸡粪:河沙:草炭:蛭石=3V:2V:0.5V:1.5V:1V:1V)、T4(牛粪:小麦秸秆:鸡粪:河沙:草炭=3V:2V:0.5V:3.5V:1V)处理无显著性差异;T5(牛粪:小麦秸秆:鸡粪:河沙:=3.5V:2.5V:0.5V:3.5V)处理辣椒植株株高和茎粗均显著低于其他处理。3.配方T4、T6处理下辣椒叶片光合作用强,其净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)和胞间CO2浓度(Ci)均显著高于其他处理,且两者没有显著性差异。T6处理下辣椒植株地上、地下部干鲜重均显著高于其他处理;T4处理次之,且与T2处理差异不显著。4.不同基质配方对辣椒果实品质影响较大。T6处理辣椒可溶性糖、可溶性固形物含量显著高于其他处理;T3(牛粪:小麦秸秆:鸡粪:河沙:蛭石=3V:3V:0.5V:2.5V:1V)处理果实Vc含量最高,与配方T6处理差异不显著;T2处理果实硝酸盐含量最低,T3处理最高,T1、T5、T6处理没有显著性差异。5.不同配方处理下辣椒产量具有显著性差异。配方T6处理辣椒产量、单株产量、单果重均最高,分别为5977.39 kg/667m2、3.62 kg/plant、43.14 g,其产量分别比T1、T2、T3、T4、T5高4.90%、0.80%、2.70%、5.50%、11.70%。6.通过主成分分析和聚类分析,将6种生物质基质分为优良(T6)、中等(T4)、较差(T1、T2、T3、T5)3类。T6处理下辣椒植株健壮,叶片光合作用强,品质优良,产量高,是适宜辣椒栽培的优良基质配方。