孝感米酒是湖北省的著名特色传统食品,因为色泽白玉、清香袭人、味道甜美等特点而闻名中外。近年我国经济快速发展,人民物质生活水平迅速提高,无论是吃的还是穿的都是应有尽有,可谓“只有你想不到,而没有你买不到”。消费者对于食品的种类、口感和包装设计等提出了更高的要求。另外,米酒在人们心目中仍然属于一种节令性食品,大多数人也只是在元宵节、春节等传统节日才会想起来。这些因素都促使孝感米酒在营销策略,产品开发,包装设计上作出巨大的调整和创新。包装的再设计研究主要是为了帮助产品提升消费价值,增加销售量,从而树立企业品牌形象,激发消费者对产品的认同感和购买欲,进一步培养潜在的消费群体,是包装设计中典型性和代表性的设计实践活动。本文将对孝感米酒包装再设计进行研究,分析总结目前包装存在的问题,给以可行性的策略和元素应用的规律,并为其包装的改良创新提供实例参考。希望通过对其包装设计的研究,能给企业带来一些启示和可行性策略,为孝感米酒这一老字号食品注入新的动力。在课题开展之前,笔者首先查阅了大量关于传统食品包装再设计的相关文献资料;然后到各个博物馆进行考察,了解孝感的米酒文化和相关的“孝”文化和米酒文化的知识;另外,还对孝感米酒的消费情况、孝感米酒现有包装现状进行了市场调查和深入分析,总结出其目前市场上包装存在的问题,然后根据该产品地域特色、市场定位等进行了有针对性的再设计。第一部分主要介绍了研究背景、目的、意义和国内外研究现状,并说明了本文的主要的研究方法。第二部分对孝感米酒的历史及文化进行了概述,对国内各个时期不同的米酒包装演化做了总结,并对孝感米酒的发展现状和趋势做出了分析。对目前孝感米酒存在市场管理无序,各企业间差距大而品牌观念有相对落后的现象,笔者提出要在品牌整体设计和产品细分上下功夫,结合地域文化和包装创新设计为其开辟新的天地。第三部分对目前孝感米酒的包装做了具体的市场调研,包括问卷调查、访谈调研和现有品牌的包装设计调查等,总结出其包装存在的问题,主要表现在图形缺乏地域特色,市场分类粗略简单,包装材料陈旧粗糙,色彩表达过于保守和字体设计缺乏内涵等方面。第四部分主要介绍了对孝感米酒进行包装再设计的策略,主张突出孝文化和米酒文化的特色和内涵,以系列化包装和准确的品牌定位为依托,最后结合笔者设计的实例为参考,对包装中的各个元素加以具体说明和总结。