茅苍术隶属于菊科,以干燥根茎入药材。茅苍术味甘、性温,具有治疗感冒发烧,肌肉痉挛,健脾化食的功效,长期服用还可延年益寿、减肥。中药材在种植过程中,大多都是凭经验施肥,普遍存在施肥不足或者过量的问题,对中药材的生产造成不利影响。本次试验采用“3414”不完全施肥设计方案,以根茎播种的茅苍术为材料,研究其在一个生育期内的生长状况、内含物的变化规律,并测定一年生茅苍术的产量,通过多指标的测定和对比,筛选出适宜茅苍术栽培的最佳施肥配比,为实现茅苍术的优质丰产栽培提供一定的科学依据。1.施肥处理茅苍术的株高、倒四叶长度、SPAD值都有了明显的增加,中、高施氮水平(N2、N3)对茅苍术生长的促进作用要高于低施氮水平(N0、N1)。N2P2K3处理对茅苍术的生长促进效果最好,合理的N、P、K肥配比,既能节省肥料,又能更好的促进茅苍术的生长发育。2.茅苍术叶片的光补偿点约为20μmol/(m2·s),光饱和点约为1200μmol/(m2·s),CO2补偿点在50~80μmol/mol之间,CO2饱和点约为1200μmol/mol。茅苍术净光合速率为6.47~15.52μmol/(m2·s),在氮、磷肥施用量一定时,净光合速率与施钾量呈正相关。N2P2K3处理的净光合速率为15.52μmol/(m2·s),是对照的2.4倍,达到了显著水平。3.一个生育期内,茅苍术根茎可溶性糖含量先升高后降低,其中8月份含量较高,其次是11月份、5月份,可溶性蛋白含量的变化规律与之相同。各施肥处理的根茎可溶性糖和可溶性蛋白含量均高于对照,且随氮、钾肥施用水平的提高,可溶性糖和可溶性蛋白含量也逐渐升高。综合来看,N2P2K3处理茅苍术的根茎可溶性糖、可溶性蛋白、醚浸出物含量较高。4.须根和根茎中苍术素含量表现为11月份>8月份>5月份,而叶片中苍术素含量变化则表现为8月份较高。11月份茅苍术须根中苍术素含量为2.80~4.60mg/g,根茎中含量略低于须根,为2.14~4.52 mg/g。中高施氮水平各处理,地下部分苍术素含量显著高于低施氮水平处理及对照,其中N2P2K3处理苍术素含量最高。根据化学指纹图谱分析,根茎和须根中的物质组分比较复杂,且有较大的差异,但苍术素都是主要的物质组分。不同施肥处理茅苍术的根茎、须根指纹图谱的相似度都大于0.9,药材品质稳定,组分高度一致。5.不同时期,茅苍术叶片和根茎含氮量均表现为8月份>11月份>5月份,须根则一直呈上升趋势。不同时期,氮素在茅苍术不同部位的分布也不同,5月份为须根>叶片>根茎,8月份为须根>根茎>叶片,11月份为须根>根茎。中高施氮水平处理茅苍术不同部位的含氮量均与对照达到显著水平,其中N2P2K3处理含氮量最高。同一时期,茅苍术须根含钾量均高于根茎,茅苍术不同部位的含氮量与施钾量呈正相关。氮肥的施用量对茅苍术吸收利用钾素也有一定的影响,随着施氮量的增加,茅苍术不同部位含钾量先增加后减少。6.二龄茅苍术根茎可溶性蛋白、可溶性糖、醚浸出物、苍术素含量及须根中苍术素含量均显著高于一龄茅苍术,且分别高出37.80%、24.36%、13.69%、97.72%、68.13%,茅苍术单株产量比一龄高出70.87%,二龄茅苍术品质和产量显著优于一龄茅苍术。随氮、钾肥施用水平的提高,产量也逐渐升高,其中N2P2K3处理产量比对照高出56.32%。综合各项指标对比可知,茅苍术的最佳施肥组合为N2P2K3。