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河南省是农业大省、粮食大省、商品粮和粮食制成品调出省，其粮食总产量连续10年占全国粮食总产量1/10，在保障国家粮食安全发挥中举足轻重的作用。然而，河南省农业厅资料显示，2001年-2012年，河南省农产品出口额占全国农产品出口总额的比例较低，一方面是农业大省，另一方面却是农产品出口弱省，这种强烈反差不得不引起我们的反思。本文梳理河南省农产品出口贸易现状，采用主成分分析法对河南省农产品国际竞争力进行实证分析，厘清了影响我省农产品贸易的制约性因素和存在的主要问题，从而为提升河南省农产品国际竞争力，实现由农业大省变为农业强省提供政策建议。为于今后调整农业产业结构、提高农产品贸易竞争力、提升农业发展水平有重要的现实意义，对于解决“三农”存在的问题，以及进一步发展农村具有跨时代的意义。