品牌价值视野中的徽州名茶

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“一生痴绝处,无梦到徽州。”徽州是个让人来了就不想走的地方,这里数不清的茶园和厚重的茶文化,吸引人们留恋和期待。但就是这样一个拥有中国最为厚重茶文化与独特地貌的宝地,却缺少一个在全国极具影响力的品牌。乃至于出现有名茶无品牌的吊诡局面,究其原因:一是不能充分发挥徽州名茶优势,在全国更是有名无位;二是品牌价值运营还处于初级阶段,拥有名茶的地方各霸一方,互相封闭、互相诋毁,甚至互相拆台,无法形成合力,因而也就无法沉着应对市场风险,通常出现大起大落现象。目前,对徽州名茶品牌价值建设进行系统分析,探索徽州名茶品牌价值建设的发展历程和运作机理,提出针对性、可操作性的意见和建议,无疑具有重要的实践意义和理论意义。本文综合运用品牌学、市场营销学、产业经济学、传播学的原理。研究采用定性分析与定量分析相结合,范式分析与实证案例相结合的原则,立足于徽州名茶品牌建设这一主线,从品牌学的角度,探究徽州名茶品牌建设历史演变和当下运作机理,初步形成徽州名茶在品牌建设上的理论分析框架,为徽州茶叶品牌建设发展提供科学的理论指导和实践范式。论文分为7个部分,第1章绪论主要阐述本论文研究的来源,国内外研究综述,本论文研究的意义、研究方法与论文结构。第2章对品牌和品牌价值的相关理论进行论述,阐述了对品牌理解的四个层次:标识、象征、关系、价值。提出了品牌价值管理的基本框架。第3章主要从区域品牌和商业品牌两个方面说明徽州名茶品牌价值建设的概况,指出存在的问题及其建议。第4章是徽州名茶品牌价值个例分析。第5章主要从日本实施茶叶品牌战略经验展开,以国外先进的茶叶品牌管理模式来比较徽州名茶的品牌价值建设。第6章围绕笔者研究成果展开,提出徽州名茶品牌价值运营五力模型,分为品牌文化力、品牌包装力、品牌产品力、品牌创新力和品牌传播力这五种运营作用力,从而探寻徽州名茶品牌价值建设之路。第7章作为全文的研究结论章节,总结笔者结论并对未来进一步的深化研究提出展望和大胆设想。
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