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本试验研究日粮营养水平对宜昌白山羊饲养效果的影响,以期获得宜昌白山羊日粮组成的科学配比、提高当地农户饲养宜昌白山羊的经济效益、形成宜昌白山羊的饲养标准。本试验和羔羊,选择发育正常、健康状况良好、体重相近、24月龄的宜昌白山羊母羊18只,随机分为三组,分别用低营养水平(GE 15.23 MJ/kg,CP 7.44%)、中营养水平(GE 16.96 MJ/kg,CP 8.61%)和高营养水平(GE 17.75MJ/kg,CP 9.08%)的TMR饲料强度育肥成年架子羊60天。选择发育正常、健康状况良好、体重相近、5月龄的宜昌白山羊羔羊40只,随机分为两组,公母各半,分别用低营养水平(GE 10.27 MJ/kg,CP 10.44%)、高营养水平(GE 11.29 MJ/kg,CP11.54%)的全价颗粒饲料强度育肥断奶羔羊60天。试验羊自由采食和饮水。根据母羊的体重、产羔时间、产羔数、羔羊性别、羔羊出生质量一致的原则,逐一配对选取14头产双羔和6头产单羔的哺乳母羊及其对应的34只羔羊为研究对象,随机分为对照组和试验组,对照组按传统日粮饲喂母羊,为低营养水平组,试验组每天添加1kg饲料油菜,为高营养水平组,试验羊自由采食和饮水,饲养30d。结果如下:(1)日粮营养水平不影响架子羊的体尺指标(P>0.05),架子羊的采食量随着日粮营养水平的增高而降低(P<0.05)。日粮营养水平对架子羊的心、肝、肾、头、蹄占活重的比例和屠宰率没有影响(P>0.05)。中营养水平组和高营养水平组架子羊的AST活力和A/G值显著高于低营养水平组(P<0.05)。架子羊育肥40 d和60 d时,三组试验羊体重均达到出栏的体重要求。高营养水平组、中营养水平组试验羊的40 d增重较低营养水平高34.00%和42.35%(P<0.05),高营养水平组、中营养水平组试验羊60 d增重分别高于低营养水平组44.69%和54.22%(P<0.05)。综合考虑饲养的经济效益和抗风险能力,中营养水平日粮更适合宜昌白山羊架子羊的育肥。(2)低营养水平和高营养水平不影响同性别羔羊的体尺(P>0.05)。高营养水平组公羔和母羔的增重分别为8.48 kg和7.07 kg,低营养水平组公羔和母羔的增重分别为6.99 kg和5.24 kg,高营养组的公羔和母羔分别比低营养水平组羔羊增重高21.32%、34.92%(P<0.05)。高营养水平组公羔的采食量显著低于低营养水平组公羔采食量(P<0.05),低营养水平组和高营养组母羔的采食量没有差异(P>0.05)。高营养水平组公羔的总经济效益较低营养水平组公羔高42.49%,高营养水平组母羔的总经济效益较低营养水平组母羔高76.48%,提高日粮营养水平,能够促进羔羊生长,提升饲养的经济效益。提高日粮营养水平能显著提高公羔的宰前活重、胴体重、屠宰率和眼肌面积(P<0.05),日粮营养水平不影响羔羊器官指数,但提高日粮营养水平能改善羔羊的肉质性状。低营养水平组公羔血清尿素氮(BUN)的浓度显著高于高营养水平组公羔(P<0.05),低营养水平组母羔的血清尿素氮的浓度略高于高营养水平组(P>0.05)。(3)在宜昌白山羊传统饲养模式下,提高哺乳期母羊日粮的营养水平,每窝羔羊的增重提高42.81%(P<0.05),高营养水平组母羊的增重是低营养水平组的2.75倍,且高营养水平组羔羊全部存活,而低营养水平组羔羊存活率仅76.47%。试验结束时,高营养水平组和低营养水平组母羊血清总胆固醇含量均在正常范围内,但高营养水平组母羊血清总胆固醇含量显著高于低营养水平组(P<0.05),高营养水平组羔羊的血清尿素氮的含量显著低于低营养水平组(P<0.05)。高营养水平组的经济效益为低营养水平组的2.01倍。综上所述,中营养水平日粮更加适合宜昌白山羊架子羊的育肥,高营养水平全价颗粒料育肥羔羊的生长性能、屠宰性能、肉质性状和经济效益更好,哺乳母羊及其羔羊在高营养水平日粮饲养下的增重效果和经济效益更好。