“一村一品”是随着农村市场经济发展而产生的，是适应农业社会化大生产的需要，已成为各地乃至各国加快农业发展、推进农村建设的重要举措。目前，福建省“一村一品”总体发展水平较低，并且各地发展程度很不平衡。加强对福建省“一村一品”发展现状、潜在优势、制约因素及发展方向、实现途径等方面的研究，探索形成推动福建省“一村一品”发展的正确思路和有效对策，对推进福建农业的科学发展、跨越发展，发展农村经济,增加农民收入具有重要的理论价值和现实意义。本研究坚持理论联系实际原则，采取查阅年鉴、检索文献、走访调研、分析资料、研究案例等方法，重点分析了福建省“一村一品”发展现状、发展潜力及实现途径，提出了加快福建省“一村一品”发展的基本原则、发展思路和战略重点：即围绕福建省三条特色农业产业带、四大主导产业和九个重点特色农产品的区域布局，发挥资源和区域优势，以市场需求为导向，着力培育主导产品和产业，优化发展环境，完善发展机制，提高发展质量，拓展发展空间，推进“一村一品”向纵深发展。