中国拥有3.6亿儿童,350亿人民币的儿童食品市场,对于所有的食品生产商而言无疑是一块巨大的蛋糕。据不完全统计数字显示,儿童食品的销售额基本保持了20%～30%的高速增长水平。如今,包装的保护功能在日益弱化,而促销功能却在逐渐加强。其实,包装魔力的真正来源,是它的促销功能。东西还是原来的东西,只因包装有所改变,销售效果大不相同。而儿童食品是所有食品中包装设计最绚丽、新颖、功能最多样化的。这就是生产企业和包装设计者很好地抓住了儿童消费心理的结果。儿童产品的设计应以儿童为设计对象和设计尺度。既要满足儿童的生理需求,还要满足儿童的心理需求。同时,创造可以适应儿童的身体和情感关怀的产品,并在产品的各个细节上让儿童得到更多无微不至的关怀,从而将对儿童生理上的关怀转化为心理上的感动。在构成包装所有元素中,色彩是吸引消费者眼球的第一视觉元素。色彩与孩子的心理及情绪,有着相当的关联性。互补色在儿童食品包装设计中的准确运用,对增强画面鲜明的视觉效果,促进销售,均带来重要影响,还迎合了儿童色彩心理发展的规律及特点,在儿童的生理与心理发育中起到良性作用。笔者通过分析大量研究成果,用对比的研究方法,进行论题阐述。当然,要充分表现出食品的“舌感”和“口感”两个层次,不能仅依靠于色彩运用,还可以结合包装容器的形式、材质、画面图形的专用设计来表现。