红色砂梨（Pyrus Pyrifolia Nakai）为我国独有品种，主要分布于四川和云南等省。由于红色砂梨色泽鲜艳，加之国内消费者对于红色的偏爱，红梨在得到了广泛的栽培。本试验以红色砂梨品种‘满天红’为试材，研究了其着色过程及与着色相关的生理变化规律以及硼、钾元素对满天红梨果实品质的影响。以期为优质红色砂梨品种的优质化栽培提供理论指导。1.自然生长状态下，满天红梨品质发育情况。满天红梨果皮中花青苷含量在果实着色早期上升，接近果实商品成熟期下降。总叶绿素含量、叶绿素a、叶绿素从果实着色期到成熟不断下降，类胡萝卜素积累不显著。花青苷含量与叶绿素之间呈极显著负相关，与类胡萝卜素含量呈显著正相关。在果实着色过程中可溶性总糖、果糖、蔗糖不断积累，其中可溶性总糖和果糖在果实成熟后期有所下降。蔗糖含量与花青苷含量呈极显著正相关关系。可溶性总糖含量和果皮果糖与花青苷含量之间呈显著正相关关系。2.叶面喷施不同浓度的钾、硼元素对满天红梨果实品质的影响。果皮花青苷含量随喷施浓度的提高而增加，但是对于果皮叶绿素和类胡萝卜素的影响不明显。喷施钾、硼元素能够有效改善果实着色水平，提高果实外观品质。不仅如此，喷施钾肥能够提高果肉可溶性糖和可溶性固形物含量，但是硼元素的效果不理想。3.叶面叶面喷施不同浓度的钾、硼元素对满天红梨树叶片矿质元素的影响。不同处理能够有效改善满天红梨树叶片矿质元素含量。喷施硼肥有利于叶片对硼的吸收，在0.1～0.3%的范围内随着硼浓度的升高叶片中硼元素的含量不断升高；硼元素促进叶片对钾元素的吸收，效果优于单施钾肥和钾、硼元素配合喷施；高浓度的钾和硼都不利于叶片对钙元素的吸收；叶片中镁元素的含量随喷施钾浓度的升高而降低，随硼元素浓度的升高而升高；单施硼肥不利于叶片对铁元素的吸收，钾、硼元素配合施用对叶片的吸收铁元素更有利。