【摘 要】
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该文首先提出了灵芝胞外多糖自身反馈抑制作用.在摇瓶中考察了灵芝真菌发酵丝体生长、胞外多糖(EPS)和胞内多糖(IPS)合成的动态过程,发现培养168小时,生物量达到最大值3.184g
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该文首先提出了灵芝胞外多糖自身反馈抑制作用.在摇瓶中考察了灵芝真菌发酵丝体生长、胞外多糖(EPS)和胞内多糖(IPS)合成的动态过程,发现培养168小时,生物量达到最大值3.184gDW·L<-1>,培养216小时,胞外多糖达到最高浓度1.2439g·L<-1>,胞外多糖(EPS)、胞内多糖(IPS)和生物量三者之间基本呈正相关.在摇瓶培养基中添加同源胞外多糖,以浓度梯度实验法考察培养基中的同源胞外多糖浓度对灵芝真菌发酵胞外多糖产量的影响,结果表明:培养基中添加的同源胞外多糖浓度高于0.5854·L<-1>时,灵芝胞外多糖(EPS)的产生受到明显抑制,其趋势是随着培养基中同源灵芝胞外多糖浓度的增加而反馈抑制作用逐渐增强,当培养基中添加的同源胞外多糖浓度高于2.3416g·L<-1>时,菌丝的生长和胞外多糖的产生完全受到抑制.然后在灵芝胞外多糖的反馈抑制作用的启发下,设计了运用反馈抑制理论筛选耐灵芝胞外多糖反馈抑制的高产菌株的筛选模型.此筛选模型的指示因子同源胞外多糖添加在筛选培养基中的浓度为2.3416g·L<-1>.以此浓度配制摇瓶培养基,对实验室所收集和保藏的灵芝菌株进行筛选,结果得到了所筛选菌株中最耐灵芝胞外多糖反馈抑制的G.L.029菌株.最后用正交试验方法对既得的耐灵芝胞外多糖反馈抑制的菌株G.L.029进行了培养基的优化研究.
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