【摘 要】
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超临界流体技术是利用超临界流体(Supercritica Fluids)的特性而发展起来的一门新兴技术。超临界流体是处于临界温度(Tc)和临界压力(Pc)以上,介于气体和液体之间的流体,兼有气体和液体的双重性质和优点,粘度小,接近于气体,而密度又接近于液体,扩散系数为液体的10～100倍,具有良好的溶解特性和传质特性。利用其在临界点附近，体系温度和压力的微小变化，使溶解度发生几个数量级的突变特性来实现其对物质的提取分离。通过改变压力或温度来改变SCF的性质，达到选择性地提取各种类型的化合物的目的。SCF种
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超临界流体技术是利用超临界流体(Supercritica Fluids)的特性而发展起来的一门新兴技术。超临界流体是处于临界温度(Tc)和临界压力(Pc)以上,介于气体和液体之间的流体,兼有气体和液体的双重性质和优点,粘度小,接近于气体,而密度又接近于液体,扩散系数为液体的10～100倍,具有良好的溶解特性和传质特性。利用其在临界点附近，体系温度和压力的微小变化，使溶解度发生几个数量级的突变特性来实现其对物质的提取分离。通过改变压力或温度来改变SCF的性质，达到选择性地提取各种类型的化合物的目的。SCF种类繁多，以二氧化碳最为常用。SFE（CO2）技术在中草药有效成分的萃取中应用颇多。SCF-CO2极性小，适用于非极性或极性小的化合物的提取，但对极性物质的溶解度很低，常需加入夹带剂，使其在改善或维持选择性的同时提高待萃取成分的溶解度，从而提高萃取效果。由于这些特性,超临界流体具有很大的应用潜力,近年来成为研究的热点。 影响CO2-超临界流体萃取的主要因素有萃取温度，萃取时间，萃取压力，夹带剂等。通过正交实验及单因素考察法来筛选最佳的提取条件。同时将CO2-超临界流体萃取技术同传统的提取方法进行比较。 本文主要进行了如下研究： （1）筛选出具有代表性的含黄酮类成分的药材。 （2）筛选每种选定的药材的CO2-超临界流体萃取最佳萃取条件。 （3）通过高效液相色谱仪和紫外-可见分光光度计进行含量测定。 （4）同传统的提取方法进行比较。 （5）针对实验结果进行总结，寻找共性规律。
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