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全球金融危机引发经济衰退，贸易保护主义甚嚣尘上，各种非关税措施成为贸易自由化的关注焦点。中国自2001年加入WTO以来，对外贸易更是突飞猛进，赢得了历史上最好最快的发展时期。中国在国际贸易中的地位越来越重要。因此，中国的非关税措施实施情况受到越来越多国家的重视。
本文首先定性研究了非关税措施的基本情况，包括定义、分类和特点，并且研究了中国的非关税措施体系。然后选取中国与澳大利亚、巴西、德国等12个国家的咖啡贸易做实证分析，量化了中国对其实施的非关税措施，并建立引力模型衡量了非关税措施对中国咖啡进口量的影响。
结果：发现，第一，中国的非关税措施对咖啡贸易有着明显的负的效应，但由于中国的立法标准并不完善，因此非关税措施的影响不如关税作用大。第二，中国非关税措施对发展中国家的影响与发达国家的影响截然相反，这暗示了非关税措施的中性性质。综上，中国应加强和完善非关税措施立法体系，为发展经济提供良好的保障。