本研究分为饲养试验和代谢试验两部分，研究了在低钙、磷水平日粮中添加25-OH-VD3和植酸酶对肉鸡生产性能影响和肉鸡内源钙、磷排泄量及豆粕钙、磷真代谢，探讨植酸酶的特性和与25-OH-VD3配合的效果，从而以准确供给、高效释放、有效吸收的系统营养学角度构建集成技术，为在动物生产中最大程度提高磷利用效率、减少磷过量排泄等提供理论依据。　　饲养试验以广东本地快大黄羽肉鸡为动物模型，将780只8日龄鸡随即分为5个处理，每个处理6个重复，每重复26只。五个处理分别为：正对照组、负对照组、负对照组+植酸酶、负对照组+25-OH-VD3、负对照组+(植酸酶+25-OH-VD3)。其中负对照组钙、磷水平分别比正对照组降低0.20％、0.12%。试验前7天雏鸡集中育雏。饲养试验分为三个阶段：8～21d、22～36 d、37～58 d。统计各阶段肉鸡的始重、末重、平均日增重、平均日采食量和耗料增重比等生产性能。在21d、36d和58d时进行屠宰采集血清和胫骨样品，用于血清钙、磷和碱性磷酸酶含量测定，以及胫骨灰分、钙和磷含量测定。　　代谢试验选用体重2.54±0.13kg的健康粤黄青年公鸡48只，随机分成6个处理，每处理4个重复，每重复2只鸡。试验过程中，采取连续强饲7天，收集后三天全部排泄物，根据梯度线性回归法进行内源钙和磷排泄量及豆粕钙和磷真代谢率的测定。　　研究结果表明：　　(1)添加外源25-OH-VD3和植酸酶对肉鸡生长性能有不同程度的改善，其中植酸酶对22～36日龄肉鸡日增重的改善效果达到6.41%。但试验全期，降低钙和磷水平及添加植酸酶、25-OH-VD3均对肉鸡生长性能没有明显影响。　　(2)降低肉鸡日粮中钙和磷水平不同程度降低了血清中钙的含量，其中21d和36d时达到显著水平：同时添加25-OH-VD3和植酸酶降低了血清中钙的含量；降低肉鸡日粮中钙和磷水平降低了21d肉鸡血清中磷含量，同时添加25-OH-VD3和植酸酶降低血清中磷含量。　　(3)添加植酸酶提高了21d肉鸡胫骨钙含量，但是同时添加25-OH-VD3和植酸酶提高胫骨磷含量，且有降低粗灰分、钙含量的趋势；添加植酸酶、或同时添加25-OH-VD3和植酸酶提高了36d肉鸡胫骨钙含量。　　(4)本试验条件下，肉鸡内源钙和磷的排泄量分别为0.254g/kg DMI和0.401g/kg DMI，豆粕钙和磷真代谢率分别为68.69%和31.40%o本试验条件下，25-OH-VD3和植酸酶对肉鸡生长性能、血液及胫骨部分指标具有不同程度的影响，但是没有表现出明显的协同效应。