乳制品工业是我国改革开放以来增长最快的重要产业之一。面对低温乳品市场的白热化竞争，各乳品企业通过市场促销、渠道开发、产品降价等多种营销组合手段扩大市场规模，争夺消费群。尽管市场竞争中非价格因素的作用越来越大，但价格仍然是最基本、最有效的手段。企业要想在激烈的市场竞争中求得生存和发展，必须重视产品的定价工作。然而，许多企业并不擅长处理定价，定价决策和价格竞争是许多企业面临的主要问题。　　本论文主要以地方区域型乳品企业为研究对象，采取提出问题、分析问题和解决问题的逻辑和思路，通过对定价相关理论的研究和国内外研究现状的分析，在基于扩大市场规模的目标下制定定价策略。以宜昌XX低温奶企业为基础，对该企业内外部环境的分析，明确企业做区域性、专业化乳品公司的发展定位，阐明了该企业现有定价现状，企业在定价目标、方法和流程上存在的问题。明确提出建立基于扩大市场规模的产品定价策略，并从定价目标、定价原则、定价体系设计和定价流程的改进等几个方面进行了详细的阐述和分析。产品定价对于地方区域型乳品企业应对市场供需关系、提高企业竞争力，实现企业经营目标和战略目标起着至关重要的作用。要做好产品的定价，我们必须认真分析企业当前所面临的外部环境和内部环境，明确企业的机会与威胁，优势与劣势，找准企业的发展定位，通过对企业现有产品定价过程中存在的问题的总结和分析，确定企业定价策略，制定企业科学的产品定价体系。