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本论文以根皮苷为原料,用黑腹果蝇作为动物实验模型,对根皮苷通过抗氧化延缓衰老的机理进行了探索。首先,通过高效液相色谱法对试验原料根皮苷进行鉴定以及纯度的测定。根据标准曲线及样品峰面积的结果得出实验所用根皮苷的纯度为73%。然后,进行根皮苷体内抗氧化活性的研究。第一,建立正常组果蝇模型,分别将不同剂量的根皮苷添加到果蝇培养基中,每三天记录果蝇的死亡数并更换相应的新鲜培养基,绘制寿命曲线,在25天及40天对果蝇体内SOD、CAT活性及MDA含量进行测定,并提取25天时的果蝇RNA,进行SOD、CAT基因的荧光定量PCR实验。实验结果发现,饲喂各剂量根皮苷的果蝇较空白组寿命均延长,且呈剂量效应关系,SOD、CAT活性随剂量增大而增强,而MDA含量降低。果蝇mRNA的荧光定量PCR实验结果表明,与空白对照组相比,SOD、CAT基因表达量显著提高(P<0.01)。第二,建立紫外线损伤果蝇模型,利用果蝇生存试验和生化指标测定法研究根皮苷对紫外线损伤果蝇的拮抗作用。结果表明,紫外线加速果蝇的衰老,与模型对照组相比,饲喂根皮苷的剂量组果蝇寿命延长,体内抗氧化酶活性增强、减少脂质过氧化物MDA生成(P<0.01),说明根皮苷对紫外线造成的氧化损伤有一定的拮抗作用。第三,建立高脂损伤组果蝇模型,通过在果蝇培养基中加入猪油作为高脂培养基,观察根皮苷对由高脂导致果蝇氧化损伤的保护作用。结果表明,高脂膳食对果蝇具有促进衰老的作用,而在高脂培养基上再添加根皮苷,则对高脂导致果蝇的氧化损伤具有保护作用。最后,百草枯和双氧水急性试验,结果表明,在百草枯和双氧水急性条件下,剂量组果蝇寿命高于空白对照组,且呈剂量效应关系。经上述实验证明,根皮苷具有较强的体内抗氧化能力。