丹皮(Moudan Cortex)为毛茛科植物牡丹(Paeonia Suffruticosa Andr.)的干燥根皮。主产于我国的安徽、四川、甘肃、湖北、湖南、山东、贵州等地。本品味苦、辛、微寒。归心、肝、肾经，广泛应用于医药领域。本品中的主要成分丹皮酚，具有多种药理作用，如抗炎、镇痛、解热及免疫调节等作用。超临界流体萃取(Supercritical Fluid Extraction，SFE)是近年来发展起来的一种新的提取分离技术，是利用某种流体在临界点具有特殊溶解能力的特点进行物质的萃取分离，利用相态的变化直接从固体或液体中萃取分离有效成分的新技术。超临界二氧化碳(SFE—CO2)萃取技术是利用CO2作为萃取剂，从固体或液体物料中萃取出某些物质，从而实现分离或提取的目的。它与传统的提取分离技术相比有着许多突出的优点。本课题利用SFE—CO2技术萃取丹皮中的有效成分，并与常规提取方法做对比，来探索SFE—CO2工艺条件，此外本课题还对SFE-CO2提取物做了初步的质量控制标准研究，从而为更好的开发利用丹皮资源做基础性研究，也为SFE-CO2技术的产业化提供一定的理论依据。本课题以丹皮中有效成分丹皮酚提取率为指标，以紫外分光光度法和高效液相色谱法作为分析手段，对SFE—CO2法和常规提取法提取丹皮中有效成分进行了正交试验设计，优选工艺。根据试验结果初步得出SFE—CO2的较佳工艺条件是：萃取压力20MPa，萃取温度35℃；夹带剂90％乙醇，夹带剂加入量300ml；CO2流量30L/h；萃取时间3h；分离I压力8MPa，分离温度为45℃；分离II压力6MPa，温度30℃。利用SFE—CO2技术萃取丹皮中有效成分，丹皮酚提取率为2.2191％(高效液相法测定)，远远高于用常规提取方法所得浸膏中的含量(0.9038％)。