本文以库尔勒香梨为例,研究香梨静压损伤过程中生物屈服极限、破坏极限、变形能、破坏能随压缩速率变化的规律,同时采用不同的缓冲材质分析了香梨的受压情况,初步探讨不同缓冲材料对香梨静压损伤变化规律的影响。分析了香梨基于电学特性的无损检测方法以及检测过程中香梨电学参数值随预紧力和电极尺寸的变化规律,最后结合香梨无损检测与静压损伤特性,建立了香梨电学参数变化值与损伤面积之间的关系,提出了一种基于电学特性的损伤程度量化评价方法。本文主要研究内容如下:(1)在不同压缩速率、不同摆放位置、不同缓冲材质条件下,利用万能试验压缩机测量分析香梨静压损伤机械特性参数变化规律,确定防护性能最优的包装材料和最佳摆放位置。(2)研究香梨在不同预紧力和电极尺寸下电学参数值的变化规律,建立不同电极尺寸下预紧力与电学参数值间的数学关系,不同预紧力下电极尺寸与电学参数值间的数学关系,对比分析电学参数值的变化规律。(3)对不同成熟度香梨进行静压损伤试验和电特性检测试验,分析不同变形量下香梨电学参数变化规律,确定不同成熟度香梨电学参数与损伤面积的数学关系,从而提出一种基于电学特性的无损检测的评价方法。研究结果表明,不同缓冲材质下压缩特性参数的曲线分布规律大致相同,生物屈服极限、破坏极限、变形能、破坏能均随着压缩速率的增大逐渐增大,屈服极限和破坏极限在随压缩速率增大而增加的过程中有极值存在,当使用泡沫材质进行受压时,香梨机械损伤最小。电极尺寸和预紧力的变化对库尔勒香梨电学参数值均有一定的影响,但预紧力对库尔勒香梨电学参数值的影响更为显著。香梨的损伤程度可用香梨的损伤面积来表示,电学参数变化值可表征香梨的损伤程度。同一压缩变形量下香梨成熟度越高,电学参数变化值越显著,损伤面积也越大。香梨电学参数变化值与损伤面积之间关系的数学方程均符合y=ax~2+bx+c模型。该模型可以实现不同成熟度香梨损伤程度的量化,为香梨损伤程度的快速测量提供理论指导。