目前,重庆小面已成为具有地域特色的美食,备受广大消费者的喜爱和关注。经过多年的发展逐渐形成了有一定规模的行业,但是该行业内大部分品牌都缺乏较强的竞争力,在品牌建设方面都还亟待加强。关于品牌建设的问题,国内外学者已经进行了大量研究,但是将品牌建设的研究应用到该行业的品牌建设上的还比较少。根据该行业的特殊性,结合QW重庆小面品牌建设的案例,将品牌建设的理论应用到具体的企业上,进行有针对性的研究,以此来帮助该企业解决所遇到的问题。QW重庆小面属于重庆QP餐饮管理有限公司旗下的一个品牌,该公司目前主要业务有培训、实体店以及调料产品销售等多种业务,经过多年的发展,QW品牌建设取得一定成效。但是随着整个行业的蓬勃发展,各个企业、品牌之间的竞争越来越激烈,生存和发展的空间受到相互的挤压。QW在品牌建设过程中也面临着许多严峻的问题,特别是在品牌定位和产品同质化两方面较为突出,突显了品牌影响力的不足和竞争力的匮乏。为了更好的研究QW在品牌建设中出现的问题,将采用3C战略三角模型对各个问题进行分析研究,分别从顾客、公司和竞争者三个方面进行分析,具体是通过问卷调查、访谈、同类品牌对比和文献研究等方法实施。将QW重庆小面品牌的建设需求与3C战略三角模型结合起来,通过定位理论和差异化理论的分析,找出问题原因,并提出具有可行性的建议去解决问题。同时希望能促使更多重庆小面行业内的其他企业或品牌能积极建设和打造自己的品牌,从而推动整个行业的发展,为消费者呈现出更多优质的品牌。