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目的：本试验旨在研究在饲粮中添加中草药制剂和单味植物丁香罗勒对鹌鹑产蛋性能及蛋黄胆固醇含量的影响。方法：试验选用240羽40-45日龄同品种、体况良好、产蛋率接近的同批次鹌鹑，编号按照随机表，随机分4组，分别为A、B、C、D组，A组：基础饲粮添加中草药制剂百草益蛋0.5%；B组：基础饲粮添加中草药制剂百草益蛋1%，；C组：基础饲粮添加单味植物丁香罗勒1%；D组：空白组，基础饲粮。每组设置6个重复，每个重复10羽，试验期28天。白天为自然光照16h，早晚辅以红光照明，晚间采取适当的保温措施，基础饲粮与添加剂充分混匀后密封，室温下保存，每日上午7点、晚上10点饲喂干粉料，自由采食，下午5点拾蛋。每日记录舍内温度、湿度、蛋品相（蛋外形颜色，是否有血、肉斑，统计血、肉斑鹌鹑健康状况及采食量。统计产蛋数、蛋重、畸形蛋数，计算产蛋率、平均蛋重、畸形蛋比率（每日/每周）；采用硫磷铁法测定蛋内胆固醇，监测其在饲喂不同添加剂后的含量变化。结论：1、由产蛋率结果表明：试验期第7天，A、B、C组的产蛋率、蛋黄胆固醇含量与D组相比差异均不显著（p>0.05）；试验期第14天，A、B、C组的产蛋率、蛋黄胆固醇含量与D组相比差异均不显著（p>0.05）；试验期第28天，A、B、C组产蛋率显著高于D组（p<0.01）。而A、B、C三组之间相比差异不显著。2、由蛋黄胆固醇含量变化结果显示：试验期第14天蛋黄胆固醇含量，A、B、C各组与D组相比差异均不显著；试验期第28天，B组蛋黄胆固醇含量极显著低于D组（p<0.01），其他各组差异不显著，且蛋黄比率结果显示，B组的蛋黄比率有明显下降，而A组的蛋黄比率略微下降，而其他试验组基本不变，说明添加中草药剂百草益蛋能在一定程度上降低蛋内胆固醇含量。3、由蛋重离散度结果显示：B组<A组<C组<D组；且畸形蛋、血肉斑蛋的比率在添加百草益蛋、丁香罗勒后有明显的下降。由此可见，A、B两组即添加中草药制剂百草益蛋，鹌鹑的产蛋性能有较为显著的提高，其畸形、血、肉斑蛋的比率也在一定程度上有所下降，其中，添加1%的百草益蛋后，蛋黄比率及蛋黄胆固醇含量有明显的下降。添加单味植物丁香罗勒在一定程度上提高产蛋率，降低畸形蛋含量，但在降低胆固醇的含量作用上无明显作用。