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生物活性肽对产肠毒素大肠杆菌诱导小鼠肠道损伤的缓解作用
【机 构】
:
华中农业大学
【发表日期】
:
2023年01期
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黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)与玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)是饲料原料与粮油食品中广泛存在的两种霉菌毒素,在配合饲料中常出现AFB1与ZEN混合污染的现象,严重威胁着人和动物的健康安全。AFB1具有多方面的危害,对动物肠道也有影响,而肠道作为机体营养物质消化吸收的重要场所,肠道健康对哺乳动物妊娠期母体和幼子的健康都至关重要。ZEN具有雌激素活性,在哺乳动物妊
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