旅游业是资源消耗低、带动系数大、就业机会多、综合效益好的战略性产业，被誉为“无烟工厂”和“朝阳产业”，非常符合科学发展的功能定位和可持续发展的产业要求。因此，发展旅游业不仅是政府引导的方向，也是时代发展的要求，确保生态环境和经济发展实现共赢的重要手段。浙江省磐安县是一个典型的山区，生态环境良好，工业基础落后，发展农家乐不仅有效地发挥了生态环境优势，而且在发展经济的同时，又切实保护好当地的生态环境，是个经济与环境“双赢”之举。按照理论与实际结合的方法，经研究得出磐安县农家乐发展具有地理环境优势、民俗文化优势、景区资源优势、交通区位优势。基于对山区农家乐经营主体的实证调查，磐安县农家乐主要可分为乡村生活体验型、景区依托型、农家餐饮型三种类型，并对三种类型农家乐典型案例进行分析。目前磐安县农家乐主要存在农家特色缺失；休闲娱乐性差；经营模式雷同；品牌意识不强；发展方向不明；低价竞争严重；客源单一等问题。应从发展定位、产品开发、项目建设三个方面为磐安县农家乐发展提供一个指导性方向。同时通过加强政府扶持；成立行业协会，规范行业管理；旅游景区的整合和互动；完善配套设施；培育新型主体等具体对策，更深层次地挖掘当地特色，进一步开发高端化市场，实现“特色、集聚、高效”发展。