我国农产品流通过程中长期存在着产销脱节、供需失衡等问题,表现在农户种植盲目、销路不畅,而消费者却难以获得满意的农产品等矛盾。其主要原因在于流通环节多、市场参与主体组织化程度低、利益关系松散、信息不对称、合作意识差等。随着各项惠农政策的实施,农业的产业化进程加快,供应链理论逐步引入到农产品的生产与流通实践中,形成了多种农产品供应链模式,农产品供需矛盾得到了一定程度的解决。但是仍然存在运作效率低、竞争力不强等问题。新技术的发展特别是“互联网+”战略的实施,为农产品供应链带来了新的机会与挑战。本文期望通过对农产品供应链模式及演进机制的研究,探讨“互联网+”背景下农产品供应链的优化模式,对农产品供应链理论进行有益的补充,为农产品供应链的实践应用提供一定的理论依据和方法支撑。本文首先在供应链管理及演进理论的基础上,阐述了农产品供应链的发展演进过程,对各个时期产生的农产品供应链模式进行了分析,探讨了农产品供应链的演进机制和演进规律;然后引入供应链成熟度模型,建立了农产品供应链成熟度评价指标体系,并进行了实证研究;最后在对当前农产品外部环境和内部问题进行分析的基础上,提出并建立了基于“互联网+”的农产品供应链优化模式。研究发现,农产品供应链管理模式是从低级到高级、从内部整合到外部协作、从链式结构向网络结构演进的过程,基于系统化的演进机制,在外部因素和内部因素的共同作用下,逐步升级和优化。在“互联网+”环境下,农产品供应链向平台化和生态化演进。