小麦是我国最主要的粮食作物之一,常年种植面积3000万hm~2左右,产量和消费量约占全国粮食总量的1/4。从20世纪90年代中期开始,我国小麦连年丰收,曾一度出现了优质强筋小麦供不应求,而普通小麦大量库存积压、农民增产不增收的局面,严重挫伤了农民生产的积极性。因此,积极发展优质专用小麦生产,是国家和人民利益的需要,是调整农业结构、提高土地利用率、增加农民收入的需要,是提高小麦市场竞争力、满足市场需求的需要。对实现我国小麦生产可持续发展具有重要而深远的战略意义。本研究以新乡市优质强筋小麦发展状况为研究对象,采取实地考察、查阅资料、网上搜索等方法收集相关数据与资料,对调查和收集的数据进行系统分析和研究。运用系统方法,全面分析了目前新乡市优质强筋小麦发展的优势条件和发展状况,剖析了新乡市优质强筋小麦生产存在的问题和原因,在此基础上,提出新乡市优质强筋小麦持续快速发展的对策和措施。1、新乡市发展优质强筋小麦有以下优势条件:(1)新乡市地处黄淮平原麦区中部,具有特殊的地理和气候条件,(2)便利的交通条件和特殊区位优势(3)有雄厚的科研实力和较好的推广体系,(4)政府高度重视,项目政策双带动。2、新乡市优质强筋小麦发展的现状:(1)产业化经营体系基本形成,(2)引进和培育了一批优质强筋小麦新品种,(3)优质强筋小麦加工与销售初具规模,(4)强筋小麦品质明显提高。3、新乡市优质强筋小麦发展存在一些不容忽视的问题:(1)现有品种品质不稳,综合性状好的优良品种不多。(2)宣传指导不够细致,配套栽培技术还不够完善。(3)加工企业龙头带动与品牌效应不凸显。(4)市场服务体系不够健全。针对新乡市优质强筋小麦发展中存在问题,本研究为新乡市优质强筋小麦进一步发展提出以下对策和措施:(1)科学规划、优化布局,区域化、规模化种植优质强筋小麦。实行单品种集中连片种植,做到“千亩成方,万亩连片”,有利于实现优质强筋小麦品种的标准化栽培。(2)加强优质强筋小麦品种的引进、选育和种子繁育工作。(3)进一步研究推广优质强筋小麦高产高效的配套栽培技术。帮助农民科学选用优质强筋小麦品种;组织土肥站做好测士配方施肥;组织机手统一播种;植保部门做好病虫害预报预测,全程跟踪服务;合理运筹肥水,套种地区要杜绝浇灌麦黄水;做好单收、单晒和单储。(4)加强组织管理,实现优质强筋小麦产业化经营。优质小麦产业化经营是一项政策性强、涉及多部门、多环节的系统工程,政府主管部门要加强组织管理和协调。(5)政府高度重视、大力发展小麦加工业,重点扶持龙头企业。