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随着经济全球化的不断深入,食品安全成为食品生产、加工和流通体系中的热点问题。农药残留是危害食品安全的重要因素之一,建立农药残留的高效、快速检测方法引起了化学、材料科学、生物科学、食品科学等多个领域的关注。基于分子印迹聚合物(MIPs)的传感器克服了传统检测方法的许多缺陷,为使用智能微型化设备进行高灵敏度、高通量和低成本的检测提供了技术基础。分子印迹聚合物材料具有高特异性的分子识别能力,在极端的环境中仍具有很高的稳定性,可应用在化学传感器的分子识别元件部分。本文基于分子印迹技术建立了对有机氯、有机磷农