自从二十世纪初期发现表面等离子体共振的现象以后,对这种现象的关注越来越广泛。它是一种在金属和非金属物理场交界面处由外界电磁场所引起的电子疏密运动,是一种非辐射的电磁波。光纤表面等离子体共振传感器是把光纤技术和等离子体共振技术结合起来的一种新型传感器。它以方便快捷、对信号检测直接以及高灵敏度而被人们所重视。本文的研究分为两部分：理论设计了表面等离子共振折射率传感器,实验上制备了锥形光纤液体折射率传感器,并搭建实验台对不同浓度的NaCl溶液进行测量,所做的主要工作如下：(1)简单介绍了光纤表面等离子体共振传感器的发展历史、研究背景以及其所面临的问题。并对表面等离子体共振传感器的理论基础、工作原理及结构分类进行了详细介绍。(2)利用MATLAB计算软件,对表面等离子体共振的主要性能参数进行了优化,并利用Comsol Multiphysics软件设计了一种在线传输式的光纤表面等离子体共振折射率传感器模型,对传感器共振角度进行了仿真分析,然后给出了在此模型下不同折射率的溶液和出射光场强度的关系。(3)实验上制备了锥形光纤,搭建了锥形光纤倏逝场折射率传感器平台,通过对不同浓度的NaCl溶液折射率的测量,验证了传感器的有效性及高灵敏性。