观光汉语口语教材浅论

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近年中韩两国观光旅游活动往来频繁,韩国旅游业需要大量掌握汉语的服务人才,韩国的观光特性化高中专门开设外国语科,以观光汉语口语为教学内容,培养汉语服务人才,观光特性化高中对于专门用途汉语口语教材的需求值得我们关注。专门用途汉语CSP(Chinese for Special Purpose)是在西方专门用途英语ESP(English for Special Purpose)的概念基础上提出的,指用于某种专业领域、特定范围和固定场合的汉语。随着各学科与汉语教学的结合,专门用途汉语教学与教材都在不断的发展。此前,专家们针对CSP教学和CSP教材已经做了较多研究,得出了许多真知灼见,并且提出了很多建设性意见和看法,逐渐建立了CSP教材编写的理论体系。韩国本土也出版了许多观光用途汉语教材,本文从观光高中教学需求出发,讨论适合观光高中的专门用途汉语教材编写模式,通过整理分析京畿观光高中自编教材的内容,讨论其自编教材的合理性有哪些,存在什么问题,该如何进行完善,以上是本文的重点关注的内容。本文以韩国京畿观光高中二年级自编汉语口语教材为研究材料,根据笔者在该校的实习情况,对学生的访谈,对自编教材内容、使用效果进行了统计和分析,结合CSP教材编写原则与要求,分析本校观光专门用途汉语口语教材的合理性与主要问题。目的在于整理出有利于目前韩国观光特性化高中汉语口语教材编写的重点,给出未来观光服务业CSP口语教材的编写设想。本文章节设置及主要内容如下:第一章阐述了本文的研究背景及选题意义,描述专门用途汉语教学、教材的研究现状,并着重阐述了CSP理论概念、特征和发展,点明本文研究对象为京畿观光高中高二年级自编教材,以及相关的研究方法。第二章阐述了京畿观光高中观光汉语口语教学的现状,包括汉语课程设置、师资情况和学生情况,以及教学理念与方法,旨在说明观光汉语口语教材编写需要考虑到目前的教学现状。第三章通过自编教材的数据收集整理,对自编教材的主题、编排、课文内容、测试成绩进行了细致的分析,分析得出观光汉语口语自编教材在这几个方面的特点。第四章从专门用途汉语教材编写原则的针对性、实用性、科学性、时效性等方面,分析了自编教材的优势与现存的几个主要问题。第五章根据前章分析的自编教材的优势及现存主要问题,依据教材编写原则对观光服务业汉语口语教材编写提出了几点建议:突出教材针对性,形成中、外、语言、专业四方合作编写模式。提高教材内容真实性、科学性。关注语言策略的培养,功能系统的建立。同时要保证教材的时效性,关注行业发展,及时更新换代。目前关于汉语教材的研究成果逐渐增多,但在专门用途汉语教材研究领域,多数学者研究的将目光放在了商务汉语、科技汉语等发展较为成熟的教材,而关于海外观光服务业汉语教材的研究较少,本文结合笔者的教学实践,就观光汉语口语自编教材进行分析与研究,此为本文创新的角度。
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