从古至今,农业在我国都占有非常重要的地位,而农产品贸易更是拉动我国国民经济发展的支柱产业之一。近年来,随着我国综合实力和国际地位的上升,人民物质生活水平日益提高,消费观念也逐渐转变,人们不仅仅追求食品的数量,更注重食品的种类和营养成分。禽肉类产品因具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等营养价值,使得其与传统的牛、羊、猪肉相比,更符合人们对营养的需要以及未来消费需求的发展趋势。而禽肉类产品需求的增加会带动禽肉类产品贸易的迅速发展,禽肉类产品的国际贸易在农产品国际贸易中的地位越来越重要,逐渐成为我国农产品国际贸易中的新增长点。上世纪90年代开始,我国禽肉类产品需求大幅度上升,禽肉产业高速发展。在国内禽肉类产品是仅次于猪肉类产品的第2大肉类品种,在国际我国禽肉类产品的产量仅次于美国,位列全球第2。加入WTO以后,我国逐步实现了关税减让承诺,再加上国内对禽肉类产品的巨大需求以及国外进口禽肉类产品的冲击等因素的影响,我国逐渐成为国际禽肉类产品的进口大国,且进口量逐年上升。但与此同时,我国禽肉类产品的出口情况却不容乐观:不断涌现的食品安全问题使得我国禽肉类产品无法在国际市场立足;发达国家利用其先进的技术优势,采用越来越严格的技术标准、检验检疫程序和合格认证制度等技术性贸易壁垒作为保护国内禽肉产业的手段,严重阻碍了我国禽肉类产品的出口。面对我国禽肉类产品严峻的出口形势,国内政府、相关组织和部门以及企业不断调整政策、标准法规以及产品质量,建立完善我国的内生技术性贸易措施,以应对发达国家的技术性贸易壁垒,以避免本国禽肉类产品出口所遭遇的阻碍。国外苛刻的技术性贸易壁垒会对我国禽肉类产品的出口造成多大的负面影响?我国内部的技术性贸易措施又能给我国禽肉类产品出口带来多少正面效应?哪些原因使得我国禽肉类产品出口一再遭遇国外技术性贸易壁垒的影响?面对金融危机带来的国际贸易保护主义抬头,我国政府和企业应该如何联合起来,共同克服技术性贸易壁垒,抵御禽肉出口风险?这些都是我国禽肉产业未来发展所要关注的问题。本文对以往研究中单单考虑国外技术性贸易壁垒对出口影响的分析思路进行了一定创新,首先对我国禽肉类产品近年来遭遇的国际贸易壁垒类型归纳总结,归纳出技术性贸易壁垒是影响我国禽肉类产品出口最主要的国际贸易壁垒形式。其次,将技术性贸易壁垒分成内生型和外生型,使用定性描述与定量测算相结合,利用法规比较、实证分析和案例分析三种研究方法,在分析发达国家先进的技术性贸易措施给我国禽肉类产品国际贸易产生影响的同时探析了国内的技术性贸易措施的发展现状。在得出影响程度的前提下,利用调查问卷形式对我国禽肉生产的龙头企业进行调研,找出具体影响我国禽肉类产品出口屡遭技术性贸易壁垒原因。最后,在上述分析的基础上对我国政府、企业和行业协会提出相应的对策建议。