本文是以职业服装的其中之一酒店职业服装展开研究的，主要把职业服装的特性和酒店行业的自身特点进行结合，从服装色彩学的角度，将酒店不同岗位的着色进行了归类，并应用服装设计的原理，将款式、色彩、面料进行有机结合，采用服装工程的方法对酒店职业服装的工艺作了详细的剖析与研究。并根据前人的理论指导和本人多年来从事酒店制服设计与开发的实践经验，列举了大量的资料与实物图片，从以下几个方面做了核心研究：(1)职业着装的分类及功能性的分析与研究(2)职业着装文化理念与企业精神的分析与研究(3)酒店职业着装功能性与标识性的分析与研究(4)酒店职业着装在款式、造型、色彩范围、材料选取等方面分析与研究。 经过上述的分析与研究，本文得出的结论表明酒店职业服装在款式设计中，除了要考虑到所属部门的不同，还要结合酒店自身特点和历史背景，注重环境风格的独创性。其次颜色是区别酒店职业服装等级的标识之一，合理的运用可以简化服装的款式造型，避免繁琐，达到整体与局部的统一。最后，酒店职业服装在比例尺寸上一定要根据工作方式的特定功能不同加以考虑，避免为追求形式而忽略了穿着者形象，在工作中的不便也会影响到消费者。 本文通过大量例举的案例和理论依据，使酒店行业制服在设计与制作上更具有规范化了解，解决了目前酒店制服在设计上的鱼龙混杂，识别性不规范；工艺水准高低不等，档次不明确；款式上过时陈旧和抄袭，不能适应新时期人们的审美要求。基于对酒店职业服装的研究，旨在解决这些矛盾并提供更多的理论依据，使酒店职业服装更具时代性，更多体现酒店的人文关怀和经营理念。