【摘 要】
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廊坊市养牛历史悠久,肉牛产业在国家政策的支持下,经过产业结构调整和生产经营模式上的转型升级,逐步形成了以肉牛标准化规模养殖,产业化经营为主的发展模式,并且具备了全国领先水平的肉牛屠宰加工能力。多年来廊坊市政府以肉牛产业为主要着力点,使其在发展农村经济、提高农民收入、助力产业脱贫及满足居民消费需求等方面发挥着重要作用。随着城乡居民收入日益提高,牛肉消费需求显著增长,肉牛产业发展前景良好。虽然廊坊市肉
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廊坊市养牛历史悠久,肉牛产业在国家政策的支持下,经过产业结构调整和生产经营模式上的转型升级,逐步形成了以肉牛标准化规模养殖,产业化经营为主的发展模式,并且具备了全国领先水平的肉牛屠宰加工能力。多年来廊坊市政府以肉牛产业为主要着力点,使其在发展农村经济、提高农民收入、助力产业脱贫及满足居民消费需求等方面发挥着重要作用。随着城乡居民收入日益提高,牛肉消费需求显著增长,肉牛产业发展前景良好。虽然廊坊市肉牛产业得到了明显的发展,但发展过程中部分问题也逐渐凸显,如产能下降、产业链条不完整、牛肉质量问题等。因此,全面认识廊坊市肉牛产业的发展现状,认清产业当前的优势与劣势,理清目前存在的问题本并结合主要的影响因素来提出有针对性的建议,对廊坊市肉牛产业发展具有现实意义。本文以廊坊市肉牛产业发展为研究对象,以比较优势理论、规模经济理论和灰色系统理论为指导,在结合调研结果与文献资料的基础上,对廊坊市肉牛产业的发展现状以及发展中存在的问题进行分析,从外部与内部两个角度分析影响廊坊市肉牛产业发展的重要因素,据此提出总体发展思路和具体对策建议,旨在为廊坊市肉牛产业发展提供有价值的建议,促进其提质增效。研究结果表明:(1)廊坊市肉牛养殖环节在产业链中处于相对较弱的地位。(2)屠宰加工环节是廊坊市肉牛产业优势所在。(3)销售环节需要进一步发展。(4)整体上产业链联结不紧密,纵向协作效果较差。(5)政策因素、社会因素、区位因素对廊坊市肉牛产业发展产生重大影响。根据研究结论,确定廊坊市肉牛产业发展总体路径,并进一步提出了具体对策建议。本文的创新点一是研究视角的创新。之前学者对于廊坊市肉牛产业的研究多局限在养殖环节,本研究从肉牛养殖、屠宰加工以及流通销售角度对廊坊市肉牛产业链发展现状进行了较为全面的分析。二是发展路径的创新,以比较优势理论为基础,提出应重点发展肉牛屠宰加工环节,引导养殖业分区域逐渐退出和转型升级等建议。
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