本文以奶山羊为研究对象,通过三个试验分别从体外、在体以及借助肝脏慢性多血管瘘手段探讨了日粮精粗比对奶山羊肝脏糖异生的影响及其机理研究。1.日粮精粗比对奶山羊瘤胃消化代谢的影响体外试验以3只装有永久性瘤胃瘘管的成年经产的奶山羊作为瘤胃液供体,在体外条件下研究日粮精粗比对瘤胃消化代谢的影响。试验设两种类型的日粮,精粗比分别为4:6和6:4,每个水平2个重复。分别于0h、1h、2h、4h、6h、8h、10h时提取培养液,测定其pH、挥发性脂肪酸(VFA)、NH3-N以及微生物粗蛋白(MCP)浓度。结果显示：各组pH均有所下降,高精料组下降幅度更大； VFA浓度,与低精料组相比,高精料组乙酸、丙酸、丁酸浓度均有提高趋势,同时,乙酸/丙酸的比值下降；各组NH3-N水平有所上升,并且高精料组NH3-N水平高于低精料组；各组MCP水平变化较平稳,但高精料组整体水平较高。结果表明：高精料日粮条件下,可促进丙酸的产生。2.日粮精粗比对奶山羊瘤胃消化代谢的影响以8只经产成年奶山羊为研究对象,手术安装永久性瘤胃瘘管,交叉试验设计,研究不同精粗比日粮对奶山羊瘤胃消化代谢的影响,测定指标同上。结果显示：瘤胃的pH值均有所降低,高精料组奶山羊瘤胃液pH值较低精料组低；高精料组各时间点,其NH3-N水平高于低精料组,各组呈现基本平稳趋势；两组MCP水平的变化较为一致,在4h升至最高点,其后各组变化不明显,各组MCP浓度变化趋势均呈现先上升后下降的特点,且高精料组MCP水平比低精料组高；VFA指标,两组乙酸浓度水平变化趋势一致,先逐渐升高,随后逐渐下降后趋于平稳,低精料组中乙酸上升的幅度比高精料组大,且低精料组瘤胃液中乙酸浓度高于高精料组；丙酸浓度均呈现上升趋势,随后,又都略有下降趋势,高精料组的丙酸浓度高于低精料组,高精料组中丙酸上升的幅度比低精料组大；两组丁酸浓度水平整体变化趋势较为平稳,高精料组的丁酸浓度高于低精料组。结果表明：高精料日粮条件下,瘤胃代谢产生大量的丙酸,可为肝脏糖异生提供前体物质,促进机体的能量代谢。3.日粮精粗比对奶山羊肝脏糖异生的影响本试验以4只经产成年奶山羊为研究对象,手术安装门、肝静脉和股动脉慢性多血管瘘管,进行在体试验。试验设两种类型的日粮,精粗比分别为4:6和6:4,作交叉试验设计。分别于Oh、2h、4h、6h、8h采集门、肝静脉及股动脉的血液,测定其各挥发性脂肪酸(VFA)浓度以及门静脉、肝静脉血液中的葡萄糖的含量。研究日粮精粗比不同对奶山羊肝脏糖异生的影响。结果显示：动物采食日粮后,门静脉、肝静脉与肝动脉血浆中各酸浓度逐渐升高,至2h到达最高值,随后又逐渐下降恢复至初始水平；肝静脉和动脉血浆中丙酸的浓度相对较低。高精料组动物,门、肝静脉血浆中的乙酸、丙酸、丁酸均高于采食低精料组动物；门静脉血浆中丙酸增加的浓度幅度大于乙酸,两种日粮组的奶山羊门静脉中乙酣丙酸的比值,先上升后下降,高精料组从2-6h均低于低精料组；门、肝静脉血浆中葡萄糖变化趋势一致。在饲喂后,葡萄糖浓度逐渐升高,至2h到达最高值,随后又逐渐下降,6h-8h又呈上升趋势,高精料组奶山羊各时间点,门、肝静脉葡萄糖整体水平比饲喂低精料组的动物高。结果表明：高精料日粮条件下,门静脉吸收的丙酸的量增加,肝脏对丙酸的吸收和利用也增加,促进了肝脏的糖异生作用,使动物机体整体血糖水平上升。4.日粮精粗比对奶山羊肝脏糖异生关键酶基因表达的影响本试验以4只经产成年奶山羊为研究对象,在试验期结束后采集其肝脏组织样品,测定肝脏糖异生关键酶磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)和丙酮酸羧化酶(PC)的基因表达水平,研究日粮精粗比不同对奶山羊肝脏糖异生关键酶基因表达的影响。结果显示：高精料日粮条件下奶山羊肝细胞PEPCK和PC mRNA的表达上调,促进了肝脏的糖异生作用。