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随着超级市场、购物中心和网上购物等新型零售业态的兴起和迅猛发展,传统百货商店受到了巨大的冲击,寻找新的利润增长点成为步入成熟期的国内百货商店重新崛起的关键。随着买方市场格局的形成,营销渠道中零售商和生产商的势力发生了变化,零售商逐渐由简单销售制造商提供的产品转为主动寻找制造商,要求他们提供更适应消费者需求的产品,有些零售商甚至自设生产基地直接生产,因此,零售商自有品牌应势而生。据业内人士透露,自有品牌的平均利润率高达40%,近来国内大型综合超市、专业店的自有品牌创建进入了高潮,但实行自有品牌经营的国内百货商店寥寥可数,不论是与国内超市和专业店等零售业态相比,还是与国外百货商店相比,在知名度和经济效益上都相差甚远。本文要解决两个基本问题,其一是中国百货商店“如何创建自有品牌”的问题,其二是探讨中国百货商店“如何有效进行自有品牌经营”的问题。
本文在国内外零售商自有品牌经营的理论指导下,从论述国内外百货商店品牌的发展状况开始,分析了国外百货商店自有品牌的经营特点和我国存在的差距,说明了我国百货商店进行自有品牌经营的外在环境。接着论述了百货商店创建自有品牌的意义,以及从经济环境、百货业的总体现状、消费者行为以及制造商等四方面论述中国百货商店创建自有品牌的外部条件。在上述基础上,选取广州市具有代表性的三家百货商店进行深度访谈,获取一手资料,从内部分析了国内百货商店创建自有品牌的决策因素以及决策过程,解决“百货商店如何创建自有品牌”的问题。
本文通过对百货商店自有品牌的消费者行为进行实证研究,从策略层面上解决中国百货商店“如何有效进行自有品牌经营”的问题。实证研究通过消费者调查问卷进行。
在进行消费者行为实证研究后,对我国百货商店自有品牌经营在定位、产品开发、产品定价、宣传促销、品牌策略以及连锁经营等若干重要问题进行了探讨,并提出相关的建议。