大米色选机是一种利用大米本身的光学特性,将颜色不正常或者表面有缺陷的低品质大米从所选的大米中剔除并按照米质优劣自动分类的机械。它综合应用了光学、机械、计算机科学等技术,是典型的光、机、电一体化的高新技术设备。色选机是利用最新的电子眼进行大米的高速、高质分类识别,在克服了人眼易疲劳,降低劳动强度的同时极大的提高了大米的市场价值。本论文在分析色选机发展及现状后,集中精力运用数学方法、嵌入式系统、程序设计完成色选机中人机界面的整体设计开发。本论文主要包括以下三个方面的主要工作：1、大米色选机人机界面主要是适应色选机的操作及调试特点,开发出具有针对性的控制与操作界面。通过对目前国内外色选机的人机界面发展状态、关键技术、及人性化程度的分析,选择S3C2440A为嵌入式系统的核心芯片并嵌入具有实时性的RTLinux系统。采用模块化设计方法完成嵌入式色选机人机界面各项功能的开发,并实现色选机界面可视化,实时图形化以及数字化显示等功能,键盘采用触摸屏。2、构建了人机界面的总体框架结构,然后从实际操作可行性角度介绍系统的硬件电路,软件设计,其中硬件电路包括主电路模块、控制模块、数据采集电路、触发电路及外围电路。接着介绍了系统的Linux系统的软件方面,其中包括交叉编译环境建立、RTLinux系统的移植、设备驱动程序开发、QT/EMbedded界面建立及应用程序开发和实现方法等。3、采用双因素方差分析的数学方法对色选机系统进行分析,根据色选机的各项参数的影响大小确定人机界面的功能设定,本系统通过反复测试,在不断提高系统性能的同时也大大提高了系统稳定性。功能上实现了系统故障的识别,对电磁开关阀的控制,并能精确监控系统运行状态。