“中国鲍产业结构与特征研究”是国家贝类产业技术体系“十二五”期间的重点研究任务之一，“山东荣成鲍产业结构与特征初步研究”作为该任务的一项子内容，旨在从产业层面上把握荣成鲍产业的发展背景、发展历程与现状、生产水平与区域结构、产业链条、产业组织状况等，从企业层面上洞悉业主的基本特征（如发展史、企业类型、规模、治理结构、企业理念等）、市场行为（如产品行为、价格行为、营销行为）、投入产出状况以及企业间关联等。通过对鲍产业不同层面的刻画和分析，有助于从较深层次挖掘产业存在的问题以及面临的挑战，从而为政府部门、从业人员及其他利益相关者做出决策提供参考。从现有文献来看，目前尚无针对此类问题的专门研究。鉴于此，本文探索性地运用产业链理论、产业组织理论及SCP分析范式研究荣成鲍产业结构与特征，这对于探索类似问题的研究方法、建立基本研究框架、填补研究空白具有重要意义。鉴于缺乏直接性文献资料，同时考虑客观、全面、真实地把握研究对象，作者综合运用半开放式问卷调查、专家访谈、入户调查、生产者访谈、野地调查等手段，获取到丰富而又鲜活的第一手资料，为研究提供了较为坚实的基础。本研究的基本结论是：（1）荣成已形成以苗种业为基础、养殖业为主体、加工生产为延伸、海藻养殖业和养殖设备制造业为辅助、销售为终端的鲍产业链条；（2）苗种业始于1980年代末，1990年代末期攻克技术难关之后迎来发展高潮，目前实现全工厂化人工育苗，皱纹盘鲍杂交种覆盖率近100%；（3）养殖业起步于1973-1990年代中后期，成形于1990年代末，“北鲍南移”之后迎来发展高潮，目前仍处于发展时期；养殖模式集中于浅海筏式养殖，底播养殖、工厂化养殖较少；南北接力养殖成产业化；（4）加工生产未成规模；产品以鲜活类型为主，加工类产品产量低、类型少，生产链以养殖生产为主；市场流通以分销为主、直销为辅；市场供应国内各大中城市，本地需求量有限；（5）单个企业内部基本实现育苗、养成、饵料供应一体化；养殖户在苗种、饵料、销售等方面对企业有一定依赖性；（6）就产业组织状况来讲，养殖业市场集中度不高、资源配置效率较低，市场整体处于垄断竞争状态。荣成鲍产业存在的问题有：苗种业缺乏优良品种，近亲过度繁殖；养殖业抗自然风险能力差，多样化养殖模式难开辟，北鲍南移纠纷多；加工生产难成产业化；生产链类型单一，产业链短、结构较粗糙；产业体系不完善；产品优势不突出；产业组织绩效低；等。对此，本文给出的建议是：建立苗种监管机制；多方合力开发多样化养殖模式，提高行业抗风险能力；加强南北沟通，避免纠葛；多方协作、相互扶持，促进加工产业化；整合多方力量，健全配套服务体系；提高产品质量，走好品牌战略，突出产品优势；政企合力激发市场活力，提高产业组织绩效；等。鉴于个人能力、精力和时间以及其他种种主客观条件的限制，本文对鲍产业链的研究主要从生产链和供求关系方面展开，未能就价值链做详细剖析；对产业组织状况的研究也由于受数据资料有限性的制约，而主要从定性分析入手，定量分析较少，未来需要通过补充数据资料来充实研究内容。