当前,我国已进入发展的新时代,各项改革全面深入,经济发展日趋加速,大部制改革带来的社会影响逐渐显现,产业集中化发展模式再次受到人们的关注。食品产业的发展直接影响人民日常生活质量,尤其是在倡导大健康社会的今天,为将食品安全惠及到全体人民,食品产业基地的创建已成为主要解决办法,食品监管部门也担负着保障人民饮食安全的重大责任和使命。山东省委书记刘家义在2017年新旧动能转换工作中也要求,食品产业集中发展是保障人民群众饮食安全的重要途径,这就要求各级政府必须将食品产业基地创建摆在更加突出的位置。新时代“人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”中,人民日益增长的美好生活需求,也从侧面强调了人民对食品质量越来越高的要求,这说明,我们应该加快创建食品产业基地。而食品产业基地建设也是山东省探索新旧动能转换路径的其中一条,更是做好当前食品监管工作的迫切需求。我们要率上而下,大力推动整体化基地创建体系,推行服务型执法监管,打造区域品牌“特色发展”模式。在推行食品产业基地创建的过程中,我们也看到我省在主导协调各单位职责、引导食品企业参与程度、强化食品监管队伍建设、构建科学监管体系等方面仍然与黑龙江省、河北省食品产业大省存在较大差距。所以,本文结合山东省第一批食品产业基地中4个具有代表性的食品产业基地创建工作情况,通过实地调研、分析比较、座谈讨论等方法,总结交流出现的问题,研究探讨解决对策,进而对全省食品产业基地创建工作进行全面整合研究,提出新的、可复制的、符合我省实际的、切实可行的食品产业基地创建标准,整体提升我省基地创建水平,提高人民群众满意度和安全感。同时,促进我省食品监管部门的自身建设、构建合理的监管体系、打造社会共治新局面。