【摘 要】
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针对目前肉羊养殖环境恶臭污染的现状和健康养殖的可持续发展需求,本试验旨在研究不同材料组合的垫料对舍内臭气组分和育肥羔羊生长性能的影响,并对垫料有机质（OM）和重金属含量的变化进行研究。选择250只体重相近、年龄一致的健康育肥羔羊,随机分为5组,根据垫料材料不同,分为对照组（素土地面）、A组（全锯末）、B组（糠醛渣+锯末）、C组（稻壳+锯末）和D组（玉米芯+锯末）,试验期90 d。结果表明:（1）从
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针对目前肉羊养殖环境恶臭污染的现状和健康养殖的可持续发展需求,本试验旨在研究不同材料组合的垫料对舍内臭气组分和育肥羔羊生长性能的影响,并对垫料有机质（OM）和重金属含量的变化进行研究。选择250只体重相近、年龄一致的健康育肥羔羊,随机分为5组,根据垫料材料不同,分为对照组（素土地面）、A组（全锯末）、B组（糠醛渣+锯末）、C组（稻壳+锯末）和D组（玉米芯+锯末）,试验期90 d。结果表明:（1）从臭气组分分析,整个试验期垫料上部空间和垫料内部空间分别检出9大类和8大类臭气组分,包括26种挥发性有机物（醇类2种、烷类5种、胺类3种、酚类1种、酯类7种、酮类3种、醛类1种、酸类3种和硫醇类1种）。各种垫料组与对照组比较,检出的臭气组分种类基本一致,但酚类与胺类含量表现为4个垫料组均显著低于对照组（P＜0.05）,C组降低最明显。另外,检出的4种致臭成分（2-乙基己醇、N,N-二甲基乙酰胺、苯酚和1H-吲哚-3-硫醇）含量,各垫料组较对照组均表现出显著降低（P＜0.05）,C组降低显著（P＜0.05）。（2）地面铺设垫料明显改善了羔羊的行为特性,4个垫料组羔羊在9:00～15:00的躺卧比例分别较对照组提高了 1 0.1%～56.2%,尤其是9:00,各垫料组羊的躺卧比例分别提高了 56.2%（A组）、19.8%（B组）、54.1%（C组）和26.7%（D组）。地面铺设垫料提高了育肥羔羊的生长性能,显著提高了羔羊日增重（P＜0.05）,4个垫料组较对照组分别提高了 7.7%～12.1%,且试验后期4个垫料组的日采食量显著高于对照组（P＜0.05）,较对照组提高了 3.4%～5.4%,但整个试验期料重比组间未表现出显著性差异（P＞0.05）。（3）从血液生化指标和表观消化率分析,垫料显著提高了羊的甲状腺素含量（P＜0.05）,较对照组提高了 10.4%～15.3%,而皮质醇则降低了 8.7%～11.4%（P＜0.05）。同时垫料也改善了羔羊的血清营养代谢指标,葡萄糖和尿素氮含量较对照组分别表现出显著性增加（P＜0.05）和降低（P＜0.05）。另外,与对照组比较,4个垫料组羔羊的干物质、粗脂肪和钙的表观消化率均表现出显著性增加（P＜0.05）,酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维各组间未表现出显著性差异（P＞0.05）。（4）从垫料的物理特性分析,整个试验期各垫料组不同垫料层温度均表现出显著性差异（P＜0.05）,下层温度显著高于上层和中层（P＜0.05）;与对照组相比,各垫料组平均温度显著升高（P＜0.05）。另外,不同垫料组含水率和pH均表现出显著性差异（P＜0.05）,并随着时间延长,含水率表现出显著性增加（P＜0.05）,而pH则表现出先升高后降低的趋势（P＜0.05）。（5）从垫料OM及钾（K）、钙（Ca）、磷（P）、镁（Mg）和钠（Na）含量可知,不同垫料组的OM、氮（N）、碳（C）和粗纤维（CF）含量均表现出显著性差异（P＜0.05）,并随着时间的延长,垫料中OM、CF和C含量表现出降低趋势（P＜0.05）,而N含量显著增加（P＜0.05）。另外,不同垫料组K、Ca、P和Na等含量表现出显著性差异（P＜0.05）;并随着时间延长,K、P、Mg和Na含量显著增加（P＜0.05）,而Ca含量先升高后降低（P＜0.05）。垫料中K、P、Mg和Na含量在试验结束较试验初增加了 1.9～2.5、5.0～9.8、1.3～3.4和10.3～19.6倍。（6）从垫料中重金属含量分析,整个试验期垫料中的汞（Hg）、镉（Cd）、铅（Pb）、铬（Cr）、砷（As）、铁（Fe）、铜（Cu）、锌（Zn）、锰（Mn）、和镍（Ni）含量不同组间均未表现出显著性差异（P＞0.05）;随着时间延长,各垫料组的Hg、Cd、Pb、As、Cu和Mn含量显著升高（P＜0.05）,试验结束时含量分别是初始含量的 2.8～4.5、1.6～2.9、1.3～1.6、1.4～1.8、2.8～5.5 和 1.3～3.5 倍,而垫料组 Cr 和 Fe 含量随时间延长表现出升高后降低（P＜0.05）。可见,素土地面铺设4种组合的垫料不仅减少了空气环境中的臭气含量,还可以改进育肥羔羊的行为和血液生化指标,提高其生长性能。该研究可为肉羊圈舍环境的改善提供借鉴。
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