在当前世界经济的全球化和市场竞争的激烈化背景下，人们对健康的认识越来越深刻，对日常生活中水果的摄取量也越来越大。随着全球贸易便利化逐步深入，连锁经营模式在各行各业已大行其道，这种经营模式也逐渐渗透到水果行业中。南昌果唯伊水果超市连锁店作为一家专门经营水果的连锁经营公司，在短短不到3年的时间里，就发展了近400家加盟连锁实体店。但是，果唯伊水果超市连锁店连锁经营过程中出现了很多困难和问题，已经影响到了公司总部高层管理人员和加盟门店店主、员工的积极性以及公司整体经济效益的提高，甚至危及公司的生存和发展。　　本文主要运用文献研究法、访谈法和实地调查法等研究方法对论题进行探索研究。一是立足于所学的理论知识和整理前人研究的基础上，以水果行业连锁经营问题探究为方向，搜集关于南昌果唯伊水果超市连锁店的第一手资料；二是以交流、访谈等形式对南昌果唯伊水果超市连锁店在日常经营中遇见的问题和困难进行收集整理，探讨它在自身发展中必须调整的策略和方法；三是实地调查走访南昌果唯伊水果超市连锁店的若干个连锁门店，通过与店长交谈、与店员闲聊、了解店铺经营情况、记录店铺特色设计等，获得了许多有价值的信息和经验。　　第一章绪论。主要阐述了论文的研究背景、目的和意义、研究框架、研究方法和不足之处。第二章连锁经营的相关理论。主要围绕连锁经营、扩张战略理论进行阐述，对已有的国内外相关研究成果与文献进行整理与综述，选择本选题合适的切入点。第三章南昌果唯伊水果超市连锁店现状。经过调研分析，重点关注了企业组织机构、产品情况，并简要介绍和分析了其现行营销模式与营销策略。第四章南昌果唯伊水果超市连锁店存在的问题及原因分析。运用重点分析法对其存在的问题及原因进行了整理、归纳和分析。第五章完善南昌果唯伊水果超市连锁经营的对策和措施。针对存在的问题及原因，提出解决问题的对策与保障措施。第六章结论。对全文进行综合与概括。　　本文通过对南昌果唯伊水果超市连锁店经营状况的调查研究，发现公司在连锁经营过程中存在行业竞争激烈、季节销售困扰、产品保存难、员工激励不到位、经济效益不理想等问题，得出造成以上问题的原因是经营成本偏高、规模优势不明显、绩效考评体系不够完善、电商新型业态出现等，最后针对性地提出了解决其经营问题的具体对策，并建议采取如下保障措施：（1）优化连锁经营模式；（2）健全企业管理制度；（3）完善激励机制；（4）提升名牌竞争力；（5）扩展和研发终级OEC管理模式；（6）加强企业文化建设。