本文把贵州省威宁自治县牛棚镇白碗窑的传统陶瓷手工艺作为研究对象。主要研究内容包括:白碗窑传统陶瓷的历史、现状、前景、艺术特点、工艺的流程;白碗窑的保护、传承、改进与发展,人才的培养,市场调查与开发,由实用到艺术的实验改良,白碗窑陶艺综合文化旅游开发策划与实践等。研究目标在于,通过对白碗窑传统陶瓷手工艺调查、整理和记录,对其历史、现状进行分析和总结,结合相关文献资料和相关研究的先进经验,重点对这门工艺的保护、传承与发展问题作深入研究并且提出合理的解决方案和具体措施。从而,设法让白碗窑的手工艺得到延续和发展,更重要的是通过实验研究和综合开发策划,提出并解决一些实际问题。论文采用了调查研究法、文献法、个案研究法、比较研究法、实验研究法等研究方法,对白碗窑的历史发展和现状做了大量客观的调查,整理收集了大量一手资料和实物资料;在此基础上对白碗窑的历史、现状、艺术特点、工艺流程等做了较为客观详细的整理和记录;在此过程中发现并深入分析了白碗窑的文化研究价值;根据实际需要和实际条件做了必要的试验研究,还通过文献资料和实地考察等途径就白碗窑的手工艺在贵州范围内进行了同类工艺的横向比较研究,有选择地借鉴和吸收了一些先进的方法和手段,对白碗窑的保护、传承与发展问题提出了较为详细和符合实际的方法与措施。论文提出并明确的回答了白碗窑为什么要保护、怎样保护、如何传承与发展等问题,重点就其发展问题提出了以陶瓷文化为中心的综合旅游开发的发展方案,并就该方案方做了全面、细致、相对科学的策划、规划、说明、论述和探讨;还就发展前景做了乐观展望。