科技与经济的发展要求我们当今时代农业的发展要走绿色可持续发展道路,这就要求我们必须实行产业发展由粗放型向集约型转变。在农业发展方面,水果产业化发展已经成为农村农业发展的一个重要途径。广西是我国南部的一个农业大省,同时也是一个水果种植大省,水果产业化对于广西发展乡村经济和推进乡村振兴战略发展有着至关重要的作用。百香果具有较高的经济价值,经济效益较高,百香果种植在平南县也较为广泛,种植历史久远。近年来,平南县也把百香果产业作为优先发展的重要种植业之一。百香果产业发展迎来了较好的机遇,但是百香果种植在产业化发展方面还存在一系列的问题与挑战。本文以百香果产业化发展为研究对象,为了得到有效的、真实性的研究数据,作者在论文撰写开展的前期对平南县城郊的百香果种植户进行了实地走访和调研,运用SPSS数据分析系统进行数据分析和对比研究,研究发现平南县百香果产业化发展的目前存在着诸多问题和不足,本文对平南县百香果发展过程中出现的种植分布零散、管理理念落后、品种资源相对单一、栽培技术落后等问题,以及忽视对食品保存、加工、营销、运输等管理不当,缺乏重视平南县百香果品牌建立和推广力度等问题做了研究。本文就相关问题,从政府政策扶持、行业指导、技术引进、品牌建立、营销转变等方面提出了针对性改进建议,对平南县百香果产业化的发展提供建议,对于推进平南县百香果产业化的发展和转型,帮助百香果农增收脱贫,不断提升广大果农的收益,助推产业扶贫和乡村振兴战略进程具有较好的参考性意义。