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目的：了解社区居民对高脂血症相关知识、态度、行为现况,分析居民的知晓情况,为居民开展血脂相关宣传教育提供科学依据并在现况调查基础上,初步研究埃杜升营养液的降血脂功能,从而提供预防和控制高脂血症依据。方法：利用自行设计的血脂相关知识调查问卷,采用随机抽样的方法,对乌鲁木齐市水磨沟市区三个社区672名居民为对象进行调查分析；居民中选取100名高脂血症患者为营养干预对象,在普通饮食情况下,免费提供埃杜升营养液3个月,每天分4-5次食用,每次食用量20m1,用法以直接饮用或用温开水冲饮均可。结果：研究对象以维吾尔族为主；居民烹调方式以炒为主；不吸烟、不饮酒人数居多,男性多于女性,男女之间有统计学意义(P<0.05)；饮食中谷类食物的摄入量较多,海产品及鱼类的食物的摄入量极少；78%以上的人认为35岁后每年有必要体检一次,但实际上只30%的人一年一次体检者,行为和态度不一致；只2.38%的人知道高血脂正确的含义；男女之间无统计学差异(P>0.05)；对高血脂危险因素的认知率较低(3.13%),男女之间有统计学差异(P<0.05)；获得健康相关知识的途径以电视、期刊杂志、新时代媒体为主；营养干预研究中,干预组干预前后的BMI指数有变化,干预前后的差异有统计学差异(P<0.05)；干预组的TG指标减少的趋势,但对照组比较无统计学差异(P>0.05),干预组和对照组TC、LDL-C指标有变化,差异有统计学意义(P<0.05)。结论：居民高脂血症相关意识薄弱,所采取的慢性病预防控制措施少,对高脂血症的认知尚处于贫乏状态。这提示目前的社区健康教育工作有明显不足,有待进一步加强。因而市区政府相关部门及社区卫生服务中心应该加大健康相关知识的宣传交易教育力度,更加完善并落实居民健康保障制度,建议安排居民健康相关必修课,利用多种教育途径提高居民的健康相关知识及自我保健意识,进一步改善其保健态度,指导形成良好的生活行为习惯,进而为提高全民健康素质提供相应的科学依据。充分利用和发挥新疆药用植物资源的保健优势、品味优势、文化优势,.研发出营养丰富、使用方便、具有改善营养状况食物,从而预防和控制疾病,加快西部地区经济快速发展具有重要的意义。