我们国家的经济发展一直呈现着上升的趋势,与此同时,人们对食品的追求也越来越高,我国的食品业也得到了空前的发展,但是近几年来出现了很多食品安全问题,这严重阻碍了我国社会生产力的提高。我国各地政府具有着监管市场上面的食品安全性的职责,政府所拥有的行政管理能力越大,市场上面的食品才会更安全。因此政府要加强对食品安全的监管,以此来保证食品的安全性,不仅仅提高了政府在群众心中的形象,加强了群众对政府的信任感,还为我国公民提供了一个安心的食品市场环境,保证了人民群众的健康。本文以食品生产领域政府监管作为研究对象,在对国内外相关文献动态综述的基础上,基于信息不对称理论、公共治理理论、市场失灵理论,从温州龙湾入手,采用文献研究法、比较分析法、系统分析法、归纳总结法等,全面分析了温州龙湾食品生产领域政府监管的现状,系统归纳出温州龙湾食品生产领域政府监管存在的监管信息不准确、监管覆盖不全面、监管成效不持久、监管能力不足够等问题,深入剖析问题背后存在的事中事后监管缺失、监管资源配备不足、监管队伍建设乏力、治理主体结构单一等原因,通过借鉴国内外食品安全监管的先进经验措施,提出加强常态化管理机制、提升长效化监管水平、建立多维度保障体系、构建多元化治理格局等对策建议,为温州龙湾在食品生产领域如何更有效地监管提供了可操作性的方法和思路,同时也为我国其他地区提供了参考经验。