宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产区,多分布在生态脆弱的干旱、半干旱区域,且该地区现有种植品种多为欧亚种,需埋土防寒,一年冬春两次翻动土地,给环境带来大量扬沙浮尘,对目前非常脆弱的生态环境非常不利,种植免埋土酿造葡萄品种和生态栽培方式是宁夏贺兰山葡萄酒产业持续发展的重要保障。本研究以免埋土酿造葡萄品种‘北红’行间生草的栽培模式为基础,以清耕为对照,对葡萄园空气温湿度、土壤理化性质、树体营养生长、病虫害发生及品质等指标进行测定、分析,研究行间生草对葡萄园微环境及果实品质的影响,为宁夏贺兰山东麓葡萄产区免埋土葡萄品种适宜栽培技术制定与推广提供科学理论依据。主要研究结果如下:1.行间生草明显改变葡萄园微环境在高温、炎热的夏季,行间生草处理可明显增加离地100 cm叶幕部位（果穗部位）的空气湿度,降低温度,尤其是可明显降低日最高温度。行间生草可以改善不同土层的养分和结构:明显提高0～60 cm 土壤层的有机质、有机碳、硝态氮、铵态氮、速效钾、速效磷、全磷、全钾、全氮等含量;降低0-60 cm 土层pH、电导率和土壤容重;提高0-20 cm 土壤孔隙度;提高0-60 cm田间持水量。生草有效调节葡萄园的微气候。2.行间生草促进树体营养生长,但增加病虫害风险与对照相比,葡萄园行间生草可延迟免埋土葡萄树体的物候期2-5天;生草明显促进了树体的营养生长,增强葡萄新稍的伸长生长和增粗生长,提高了树体生长势;调高叶片在生长季末期（9月份）的叶绿素相对含量;生草处理使斑叶蝉数量明显增高;自然条件下生草与对照霜霉病感染率没有变化,但田间接种条件下,生草处理明显增加感染率。3.行间生草处理明显影响葡萄果实品质与对照相比,葡萄园行间生草明显提高了葡萄果实单粒重与可滴定酸含量,明显降低了果实总酚含量与可溶性固形物含量,而且生草处理较对照果实香气种类多。总体而言,与对照相比,行间生草对土壤有一定的影响,行间生草可明显改善贺兰山东麓产区葡萄园夏季干旱、高温季节、强光对葡萄叶片和果实的灼晒,提高贫瘠土壤中有机质及其他养分含量,明显改善土壤结构、降低盐碱土壤中的含盐量,促进树体的营养生长。但生草也会为病虫害发生带来了隐患,降低了果实糖分与部分次生代谢物质含量。生产中应因地制宜,综合考量,一方面加强病虫害防控,另一方面根据影响效果调整施肥,控制好营养生长与品质间的平衡。