【摘 要】
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茄根为茄科植物茄Solanum melongena Linn.栽培品的干燥根及茎基,别名茄母、茄子根。传统医学认为,茄根可入药,其药理作用主要为抗炎、镇痛,临床上用于治疗冻疮、风湿痛、牙周炎等证。茄根的酸性组分、生物碱是其主要活性成分。历代《中国药典》暂无茄根质量标准的收载,现有部分地方标准尽管有收载,但均有差异,本文对茄根药材鉴别、检查、含量测定做了全面、系统的研究,并起草了茄根药材质量标准草案
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茄根为茄科植物茄Solanum melongena Linn.栽培品的干燥根及茎基,别名茄母、茄子根。传统医学认为,茄根可入药,其药理作用主要为抗炎、镇痛,临床上用于治疗冻疮、风湿痛、牙周炎等证。茄根的酸性组分、生物碱是其主要活性成分。历代《中国药典》暂无茄根质量标准的收载,现有部分地方标准尽管有收载,但均有差异,本文对茄根药材鉴别、检查、含量测定做了全面、系统的研究,并起草了茄根药材质量标准草案,以期科学的提高和完善茄根质量标准草案。研究内容如下:生药学研究:开展茄根药材基源、性状、采收期的生药学研究,显微鉴别茄根药材根横切面和粉末的显微特征。确定了茄根来源、采收期,考证了显微特征。鉴别:薄层色谱法鉴别茄根中东莨菪内酯,采用硅胶G板,乙酸乙酯-甲醇-氨水（15:4:1）作展开剂,紫外灯（365 nm）下显色,斑点清晰集中,Rf=0.37。检查:按照《中国药典》（2020年版）四部通则,测定12批茄根水分、总灰分、酸不溶性灰分、浸出物、二氧化硫残留、重金属及有害元素、有机氯农药残留的含量。烘干法测定茄根水分含量平均为9.13%,总灰分含量平均为6.04%,酸不溶性灰分含量平均为3.34%;热浸法,50%乙醇为溶剂测得茄根浸出物含量平均为14.79%;酸碱滴定法测得茄根二氧化硫残留量含量平均为14.33 mg·kg-1;电感耦合等离子体质谱法测定茄根铅元素含量平均为0.4737 mg·kg-1、镉元素含量平均为0.0165 mg·kg-1、砷元素含量平均为0.0987 mg·kg-1、汞元素含量平均为0.1167 mg·kg-1、铜元素含量平均为10.5415 mg·kg-1;气相色谱法测定茄根有机氯农药残留量,六氯苯、α-六六六、五氯硝基苯、γ-六六六、七氯、艾氏剂、β-六六六、氧化氯丹、δ-六六六、顺式环氧七氯、反式环氧七氯、反式氯丹、顺式氯丹、p,p’-DDE、o,p’-DDT、p,p’-DDD及p,p’-DDT均未检出。含量测定:建立HPLC法测定茄根中绿原酸和芦丁含量,12批茄根药材的绿原酸含量为0.14 mg·g-1～0.29 mg·g-1,理论塔板数不低于6000;芦丁含量为0.09 mg·g-1～0.47 mg·g-1,理论塔板数不低于30000。综上,本文确定了茄根药材来源、性状、采收期生药学特征,建立了TLC法鉴别东莨菪内酯,按照质量标准项完整进行各项目检查,拟定茄根药材限度,水分、总灰分、酸不溶性灰分、二氧化硫残留、铅、镉、砷、汞、铜含量分别不得超过14.0%、10.0%、5.0%、50 mg·kg-1、5 mg·kg-1、0.2 mg·kg-1、2 mg·kg-1、0.2 mg·kg-1、20 mg·kg-1,浸出物不得少于7.0%。规定茄根药材绿原酸含量不低于0.10 mg·g-1、芦丁含量不低于0.08 mg·g-1,为茄根质量控制提供科研资料支撑。
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