随着时代的发展与技术的进步,现代社会文明艺术的发展更加繁荣,物质生活社会平的提高,不仅促进了食品工业生产的水平,也带动了食品包装等相关产业的发展,不同种类、形式的食品包装出现在人们的生活中,给社会生活带来了巨大的影响。由于传统工业生产带来的严重污染,不仅影响现代社会人们的身心健康,对于人类的长远发展也会造成极为不利的后果,尤其是塑料包装废弃物对资源的浪费、对人类生存环境的破坏,已经引起了世界范围内的广泛关注。在此情形下,生态人文社会建设理念的提出,使人们的生态保护意识逐步提升,对于食品包装与环境保护之间的关系也更加关注,加之生活理念及方式的改变,也促进了人们对食品包装的认知更加深入。如何在充分利用自然资源的前提下,对食品包装设计进行改进,增强食品包装设计的环保性,不仅是包装设计者需要考虑的问题,更需要引起每一个社会成员的重视。特别是在现代社会人们的审美需求更加多元化,对食品包装设计的美观性、人文性提出了更高的要求。生态性、简约化的食品包装设计既能够满足生态环保理念的要求,也能够充分展现人文性、艺术性的现代审美需求,因而将成为未来食品包装设计的重要趋势。本文在分析生态理念下的简约化食品包装设计的概念及原则的基础上,对于生态理念在简约化食品包装材料、视觉呈现、造型等各方面的运用进行全面的分析,并进一步对简约化食品包装设计的趋势进行深入的探索。