本文对生物表面活性剂-表面活性素在小白菜等作物发芽生长上作用及肥料中应用进行了研究,为提高肥料利用率及相关助剂研究提供依据。采用不同浓度表面活性素处理拟南芥、小白菜等作物种子,以发芽率及生物量等为评价指标,结果表明低浓度表面活性素能够促进种子萌发、幼苗生长,高浓度则会抑制种子萌发、幼苗生长,在其浓度为0.4g/L时发芽率及生物量普遍高于其他处理组。而在小白菜酶活的测定实验中,其结果表明实验浓度内以0.6g/面活性素浸种3 d的淀粉酶活、过氧化物酶活(POD)和过氧化氢酶活(CAT)活性最高,相对空白组增幅分别达到了103.02%、71.74%和73.95%。利用不同浓度表面活性素处理Cd、Cu、Pb重金属作用下拟南芥、小白菜等作物种子,以发芽率及生物量等为评价指标,发现三种重金属在低浓度时对种子萌发和幼苗生长都有一定程度上的促进作用,高浓度时则抑制,随着表面活性素的加入,高浓度重金属对作物的抑制得到缓减,在浓度0.4g/L时种子发芽率、幼苗根长等指标最佳；通过表面活性素与三种重金属的体外实验、幼苗膜透性等途径,发现表面活性素会影响体外螯合及作物根部细胞膜透性。以土壤中养分流失、水分蒸发情况及表面活性素对其影响进行淋洗实验和土壤水分蒸发实验,发现土壤中加入表面活性素后可溶硝酸根量降低、可溶磷酸根量增加,在表面活性素浓度为0.4g/L时,固氮率和溶磷率增效分别达到42.07%和89.27%,表面活性素有利于土壤中氮肥固定和磷肥溶解；土壤水分含量达到10%以上时,表面活性素使水分易于蒸发,低于10%时则有效降低水分蒸发量。以小白菜为试材,研究了表面活性素对其叶片通透性、气孔开度、蜡质层厚度润湿面积、喷施液表面张力以及对作物生长、养分吸收的影响。发现表面活性素浓度在0.4g/L时B、Fe、Mr吸收效果分别提高了85.31%,26.01%,231.48%,且小白菜幼苗的长势和生物量有不同程度的增加,它能够促进喷施液乃至叶面肥肥液的吸收。通过对表面活性素相关基本性质进行实验测定发现,0.4g/L表面活性素能显著降低喷施液的表面张力、溶解叶片蜡质层、打开气孔、提高喷施液在作物叶片上的润湿程度和增加养分的渗透性,扩大了分子通道、削弱了分子进入的障碍。