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生猪养殖过程中因死胎、疾病、自然灾害等原因,会产生大量病死猪。这些病死猪如不进行及时处理或处理不当,会对人和动物造成危害,对环境造成污染,对资源造成浪费。与传统病死猪处理方法(焚烧法、掩埋法、化制法和堆肥法等)相比,高温好氧发酵技术具有处理周期短、减量化程度高、产物资源化、安全环保等优点。目前,病死猪高温好氧发酵处理技术还处于探索阶段,处理工艺对处理效果的影响未见相关报道。为缩短病死猪高温好氧发酵时间,提高发酵质量,本文对高温好氧发酵工艺进行了试验研究,根据试验结果研制了病死猪高温好氧发酵处理装备,并对装备开展了性能试验。本文主要研究成果如下:1.温度试验。试验设定50℃、60℃和70℃三种温度,试验结果表明:温度为60℃时发酵效果最好,发酵产物游离氨基酸含量(Free Amino Acid,FAA)为16.62g/kg,每发酵24h含水率可下降24%~27%,4.75mm编制筛的通过率达80%以上,pH值为5.2。2.菌种类别试验。试验选取TW、BM和SKH三种菌种,试验结果表明:BM菌种发酵效果最好,发酵产物FAA含量为20.63g/kg,每发酵24h含水率可下降27%~29%,4.75mm编制筛的通过率达80%以上,pH值为5.4。3.通风量试验。试验设定8L/(L?min)、9L/(L?min)和10L/(L?min)三种通风量,试验结果表明:通风量为10L/(L?min)时发酵效果最好,发酵产物FAA含量为21.41g/kg,含水率为5%,4.75mm编制筛的通过率达80%以上,pH值为5.5。4.病死猪高温好氧发酵处理装备研制与性能试验。装备采用高温好氧发酵技术,对病死猪尸体进行粉碎和发酵,在发酵过程中辅以外源加热。设定温度为60℃、通风量为10L/(L?min),选取BM菌种为发酵菌种,对装备进行性能试验。试验结果表明,该设备批次能处理150kg~200kg病死猪,能在3d内将病死猪无害化处理成粉末状物料,处理产物FAA含量为20.74g/kg,含水率降至20%,pH值为4.8,1mm编制筛的通过率为81.2%,4.75mm编制筛的通过率为90.6%,未检出大肠杆菌,处理1kg死猪的全程平均能耗为2.37kW?h。