特色农产品品牌化运作研究

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实施农业品的品牌战略,可以使农产品通过品牌附加值,在市场竞争中成为被追捧的奢侈品,从而带动当地经济的发展,农民也可以从中获益。当前,我国农产品特别是特色农产品销售价格被市场低估,其中不乏品质独特的“老字号”,由于缺乏品牌意识,面临“有特色,无品牌”或“有品牌,无价值”的窘境,一直提倡和遵循良种化、规模化、标准化、区域化、产业化的中国农业,品牌化的需求越来越强烈。“莱阳梨”作为国内久负盛名的特色农产品也没有在市场中找准定位。康熙《莱阳县志》中有记载,莱阳盛产梨,至少已有480多年的栽培史,由于品质极佳,明清起被列为皇家贡品,在国内外享有极高的知名度和美誉度。近年来,莱阳梨获得国家“地理标志”产品保护,注册国家级、省级证明商标,获批“中国文化遗产标志”,并由农业部制订了莱阳梨部级生产标准,标志着莱阳梨品质和品牌在积累中不断得到提升。莱阳梨在果品品质方面的发展得到了较大的提高,但也还存在一系列问题,具体表现在:在生产环节,平均单产低,商品果率低,种值规模受局限;在销售环节,销售渠道单一,坐等收购商上门,质量、市场、品牌,营销意识都比较薄弱,观念陈旧,很多区域市场,特别是高端市场和国外市场产品空白,有待开发;在发掘产品附加值,存在深加工不足,产业链不长,相联配套产业不发达,产业集约程度不高等现状。本文从莱阳梨发展现状入手,从品牌战略的角度,对其存在的问题进行了剖析和研究,从国内其他特色农产品的成功案例中汲取经验,根据时代特点对莱阳梨品牌进行品牌定位,并从政府主管部门角度出发,对莱阳梨品牌下一步的建设和推广提出了有针对性的、具有可操作性的规划和建议,有利于促进莱阳梨品牌全面、健康、可持续发展,且可推广至促进其他农产品品牌的构建和发展,其研究内容可为相关政府主管部门的工作提供重要参考,亦可为相关企业提供决策依据。
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